九上科学第四章代谢与平衡专题练习介绍.docx

PAGE  PAGE 9 人体的新陈代谢专题练习 Ⅰ．描述人体消化系统的结构和食物中淀粉、蛋白质 、脂肪的消化吸收过程 1.构成细胞的基本物质是 ；供能的主要物质是 ，约提供 ％（生物进行新陈代谢的能量主要由其供应）；储能物质是 。 2.食物中可以直接吸收的成分是 、 和 ；而淀粉、蛋白质和脂肪必须分别被消化成 、 及 后才能被吸收，消化和吸收主要在 进行。 3．淀粉的消化是从____________开始的，到达小肠后，在____________和____________的作用下，最后将糖进一步分解成____________。 4．蛋白质的消化是从____________开始的，然后进入小肠，在____________和____________的作用下，最后分解成____________。 5．脂肪的消化只能在____________进行。在____________、____________、____________的作用下，最后分解成____________和____________。 6.蛋白质、糖类、脂肪的热量价分别是 kJ/g 、 kJ/g 、