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二. 鱼油与鱼肝油的区别 三. 深海鱼油的作用 四. 深海鱼油的适用人群 一. 深海鱼油的简介 一. 深海鱼油的简介 * 深海鱼油讲解资料 一. 深海鱼油的简介 1. 鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸) 的鱼体内的油脂。 深海鱼油中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸)及EPA（二十碳 五烯酸），DHA和EPA属Omega-3系列高度不饱和脂肪酸， 是人体所必需的，而且人体自身不能合成。科学家把深海鱼油 誉为聪明之油、生命之油。 2. 普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里 的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆 地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练 EPA及DHA。 三文鱼 沙丁鱼 3.EPA、DHA的天然来源有哪些 人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含 量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性 食物中含量较少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。 4.什么是EPA和DHA EPA——畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清楚血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及末梢血管阻塞的发生。 DHA——健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的