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基因打靶技术也具有广阔的应用前景，如基因治疗，动植物新品种（新品质）的产生等。通过基因打靶技术，去除牛奶中的特殊成分或水果及谷物中特殊的酶类，从而改良食品的品质。基因打靶技术是在小鼠生产人源单克隆抗体的最有前途的方法。首先利用基因打靶技术将小鼠免疫球蛋白的重链和轻链编码基因剔除，同时建立人免疫球蛋白基因转基因小鼠。将两种小鼠进行交配，就可能产生出生产人抗体的工程小鼠。 第七节 基因操作在医学发展中的意义 分子生物学是带动生命科学的前沿学科，也是医学向分子水平发展的先导。作为分子生物学中最重要，最有实用价值的多种基因操作技术，已经对于基础医学、临床医学、药学和法医学等带来了革命性的变化。基因操作技术在医学方面的价值主要包括：（1） 提供多种发现疾病相关基因和认识疾病的分子机制的新策略；（2） 高效率、低成本生产人类疾病治疗和预防用的生物活性蛋白质；（3） 建立新的疾病诊断方法—基因诊断方法；（4）纠正人类基因缺陷的方法—基因治疗；（5）发展出新的法医学鉴定方法。基因诊断和基因治疗在本书中均有专门章节论述，这里仅介绍基因操作技术在疾病分子机制和发展治疗用生物活性蛋白中的应用。 一、疾病相关基因分析 人类携带的各种有害基因可以导致疾病的发生，本书第六章中已经详细论述了基因与疾病的关系。要确认某一疾病的相关基因，必须进行基因定位(gene mapping)和结构分析。基因定位就是利用不同