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静宁县苹果标准化栽培技术第一章 日期 2010-05-01 访问量：2 第一章?建园技术 第一节?苹果对环境条件的要求及园址的选择 一、对环境条件的基本要求 1、温度?温度是限制苹果栽培的主要因子。一个地方能不能栽苹果、苹果能不能优质高产，温度是最主要的气候指标。普遍认为，年平均气温在7.5-14是适宜的温度范围。在休眠期最冷的时候（元月份），平均气温不能低于-10，极端低温不能低于-30，温度过低，会造成越冬伤亡。在休眠期，温度也不能过高，如7以下的低温累计不够850-1600小时，会造成春季发芽不整齐，生长缓慢，容易落蕾，不开花等现象。在生长季节（4-10月份），平均气温应达到13.5-18.5，大于10的积温应在1400-3500之间。气温、积温不够，热量不足，花芽分化不好，果实小、皮厚、味酸。气温过高，入夏季旬平均气温在26以上，花芽分化不好；秋季日平均气温大于30连续5天以上，果实的色泽减退、肉松、可溶性固形物下降、耐储性差。 研究结果表明，苹果在昼夜平均气温达到3以上时地上部分开始活动，5以上时开始萌芽，8左右开始生长，10-11时开花，最适温度17-18。花蕾期遇-2.8—﹣4.5低温时，花蕾受冻；开花期遇﹣1.7—2.5低温时，花器受冻；幼果期遇?1.1—2.2低温，幼果受冻。苹果花芽分化（6－7月）的适宜温度是旬平均气温为20－27。果实发育的适宜温度为