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专题研究:Shopping Mall 2009.02.21 Shopping Mall的定义 超大规模购物中心(SHOPPING MALL)产生于二十世纪初,五六十年代在美国等发达国家盛行,掀起了商业经营方式的新浪潮,并逐渐以其购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游等综合性经营模式与完美的环境配套设施而风靡欧、美、日及东南亚国家。 SHOPPING MALL的定义是:“大型零售业为主体,众多专业店为辅助业态和多功能商业服务设施形成的聚合体。” 其显著特征是: 1.规模大,由若干个主力店、众多专业店和商业走廊形成封闭式商业集合体,面积通常在十万平方米以上。 2.功能全,集购物和其他商业服务,甚至金融、文化功能于一体,进行全方位服务。 SHOPPING MALL作为商业零售业发展历程中的最高形式,在其发展过程中,经历了不同的阶段,也呈现出不同的经营风格: 1.美国SHOPPING MALL主要依托市郊高速公路建立封闭式大型购物中心,规模巨大、设计简洁是其显著的特征。 2.欧洲在沿袭美国模式的基础上,不断以旧城市商业中心的改造和复古建筑、人文设计,赋予购物中心新的发展内容。 3.日本、东南亚地区自70年代大量出现的购物中心,有以“大型仓储式超市”替代百货店作为主力店的发展趋势,重点突出休闲娱乐功能和商品成本优势。 Shopping Mall的组合及实例 12个美国典型购物中心一览表 12个美国典型购物中心一览表 实例一:美国时尚秀购物中心 时尚秀购物中心位于拉斯维加斯著名的“长街”(The Strip)中段,占地18.8公顷,为一区域型的超大室内购物中心。不仅有便利的公路交通,距离麦卡伦国际航空港仅7公里的出行距离,并有快速的交通感到连接,车程基本控制在9分钟之内。 在平面布局上,采取主力店沿外围布置,零售店围绕主街沿内部的集中型方式。 美国时尚秀购物中心 特色与启示: (1)购物中心让顾客“留驻”。购物中心为顾客提供了规模庞大的休息空间和娱乐空间,友好的环境设计使人感受到购物是一种文化和休闲方式,这在无形之中引发出了许多商机。 (2) 金属、玻璃等具有强烈现代感的装饰材料以及大量高科技手段的运用使时尚秀购物中心具有一种不同一般的超现实用格,这种体现未来感觉的装饰风格使得购物中心显得年轻而富有朝气。 (3)经营的独特性也是购物中心取得成功的主要因素。时尚秀购物中心有着众多 “独一无二”的“锚”主力店,达成为拉斯韦加斯市其他购物中心所不可替代的“稀缺资源”,即便不为购物,单纯来体会这些“独一无二”,也足以让购物中心对顾客产生巨大的吸引力。 (4) 城市为购物中心吸引了客源,购物中心同样也可成为城市的旅游景点,两者是共生的关系。 实例二:霍顿广场购物中心 霍顿广场购物中心位于加利福尼亚圣迭戈市中心区,占地4.6公顷,建筑面积8.65万平方米。用地紧邻圣迭戈市旧城区,其东侧是该市最著名的历史街区—“煤气灯街区”。 购物中心拥有较好的公共交通条件,提供了有轨电车、普通公交、出租车、城际铁路等多种公共交通方式。 购物中心集购物、餐饮、娱乐表演和影视等多功能于一体,如今购物中心是圣迭戈市著名的旅游景点。 霍顿广场购物中心 特色与启示 (1)对历史传统的保护应采取行之有效的方法以求取得最大的收益。 (2)以商业为先导促进旧城地区的复兴已成为比较普遍的共识。这不仅在于商业可以吸引大量的人流,更重要的是旧城地区本身就是早期商业生存的土壤。它不但可以唤起城市早期的记忆,延续城市的传统文脉,更重要的是重新找回了自身原有的价值。 (3)霍顿广场购物中心的成功之处不仅在于它使商业传统重新回归到城市中心,还在于它成功地梳理了旧城地区的组织架构,成为连接新旧城区,现代与传统城市功能的桥梁。以购物中心为触发媒介和联系纽带,城市中心区涌现出会展、商务和金融等一批新兴功能区,同时它与旧城地区保持了紧密和有机的联系,整个城市中心区在功能上形成了广泛的协调与呼应。 (4)购物中心要特别注重培育空间特色以营造性格特征。霍顿广场购物中心打破常规的空间组织、步行网络立体化的处理方式以及以色彩为主题强化空间特色的尝试突破了通常的思维定式,也由此带结了顾客非比寻常的购物体验,吸引了顾客更多地逗留,进而很大程度上触发了顾客的购买欲望,这在日趋激烈的商业竞争中显得尤为重要。 实例三:林野购物中心 林野购物中心位于伊利诺伊州芝加哥市,占地约77.7公顷,总建筑面积25.08万平方米,是芝加哥大都会地区郊区典型的封闭型室内购物中心。 林野购物中心采用不等翼的“十字形”总平面布局,并与街道成45
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