有机农产品20白首乌生产技术规程.doc

前 言 有机农产品 白首乌生产技术规程 范围 本标准规定了有机农产品 白首乌的术语和定义、白首乌种植及运输、储存和包装。 本标准适用于滨海县有机白首乌产区，生态条件相似地区可参照采用。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 15618 土壤环境质量标准 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 有机农业 organic agriculture 遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 有机产品 organic product 生产、加工、销售过程符合本标准的供人类消费、动物食用的产品。 常规 conventional 生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。 转换期 conversion 从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。 平行生产 parallel production 在同一产地（农场）中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况，称之为平行生产。 缓冲带 buffer zone 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。 投入品 input 在有机生产过程中采用的所有物质或材料。 生物多样性 biological diversity 地球上生命形式和生态系统类型的多样性，包括基因的多样性、物种的多样性和生态系统的多样性。 转基因生物 GMOs 通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。 允许使用 allowed;permitted 本标准许可使用的物质或方法。 限制使用 restricted 本标准允许有条件地使用的物质或方法。 禁止使用 prohibited 本标准不允许使用的物质或方法。 白首乌种植 总则 基地（农场）范围 基地建设在全国白首乌（原植物为萝摩科耳叶牛皮消）原产地江苏省滨海县沿海废黄河故道区域（2008年3月28日“滨海白首乌”已成功注册中国地理标志证明商标）。基地（农场）应边界清晰、所有权和经营权明确；也可以是多个农户在同一地区从事白首乌生产，这些农户都愿意根据本标准开展白首乌生产，并且建立了严密的组织管理体系。 产地环境要求 江苏省滨海县沿海废黄河故道地区，受特殊生态环境的综合因素影响，形成了适宜白首乌生长发育、优质高产的得天独厚的自然环境条件。白首乌有机生产需要在适宜的环境条件下进行，有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。 基地的环境质量应符合以下要求： a） 土壤环境质量符合GB 15618中的二级标准。 b） 农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定。 c） 环境空气质量符合GB 3095中二级标准和GB 9137的规定。 产地气象条件 滨海白首乌产地气候条件特殊，为亚热带向南温带过渡的气候带，由于紧频黄海，受海陆影响，既属湿润的季风气候，又具有明显的海洋性气候特征，昼夜温差大，通风透气，光照充足，雨水适宜，对白首乌块形成膨大和营养积累十分有利。 温度 全生育期3月10日～11月20日，≥l0℃活动积温（4000～4800）℃。 日照 全生育期日照时数（1500～1600）h。 降水量 全生育期降水量（750～900）mm。 产地土壤条件 滨海白首乌有机生产区，土壤形成特殊，为黄河夺淮入海夹带大量泥沙，经大海波浪、潮流等作用，陆续淤积而成，并长期受海淡水系接壤的影响，土壤脱盐迟，偏碱性，含钾丰富。土壤类型以沙壤土为主，PH值（8～8.5），（0～25）cm耕作层有机质含量为（1.2～1.4）％，全氮(N)含量为（0.9～l.1）g／kg，速效磷(P2O5)含量为（7～8）mg／kg，速效钾(K2O)含量为（120～160）mg／kg。 缓冲带和栖息地 如果基地（农场）的白首乌有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染。以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。 在有机生产区域周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样化和自然控制能力。 转