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标准化生产技术规程 保 护 地 辣 椒 无公害辣椒保护地标准化生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害辣椒保护地生产基地建设、产地环境和生产技术管理措施。 本标准适用于民和县保护地辣椒无公害生产。 2 规范性引用标准 下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用标准，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用标准，其最新版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321 (所有部分)农药合理使用标准 GB16715.3—1999 瓜菜作物种子。茄果类 NY5005 无公害食品茄果类蔬菜 NY5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 日光温室 由采光和保温维护结构组成,以塑料薄膜为透明覆盖材料,东西向延长,在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.2土壤肥力 土壤为植物生长发育提供和协调营养与环境条件的能力。 4 生产环境 选择地势平坦排灌方便,地下水位较低,土层深厚疏松的地块,并符合NY5010规定。 5 生产技术管理 5.1 保护地设施规格要求 棚高4.5m,跨度9～10.5m,长度60～80m 5.2 栽培季节的划分 5.2.1 早春栽培:深冬定植,早春上市的茬口。 5.2.2 秋冬栽培:秋季定植,初冬上市的茬口。 5.2.3 冬春栽培:初冬定植,春节前后上市的茬口。 5.2.4 秋延后栽培:夏未初秋定植,国庆节前后上市的茬口。 5.2.5 长季节栽培:采收期8个月以上的茬口。 5.3 品种选择 选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求。如乐都长辣椒、猪大肠、陇椒2号、陇椒5号等。 5.4 育苗 5.4.1 播种前的准备 5.4.1.1 育苗设施:根据季节不同选择温室大棚育苗设施, 秋育苗应配有防虫遮阳设施,有条件的可采用育苗盘、营养钵和工厂化育苗,并对育苗设施进行消毒处理,创造适合秧苗生长发育环境条件。 5.4.1.2 营养土:因地制宜地选用无病虫害的田园土,腐熟农家肥、草炭、复合肥等。 按一定比例配制营养土,PH6-7,速效磷100mg/㎏以上,速效钾100mg/㎏以上,速效氮1500mg/㎏以上,疏松、保水、保肥、营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上,厚度10㎝,或装入育苗盘、营养钵。 5.4.1.3 苗床:按种植计划准备苗床。每平方米苗床用福尔马林30～50ml,加水3L喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3h揭去薄膜,待气味散尽后播种。 5.4.2 种子处理 5.4.2.1 温汤浸种:把种子放入55℃温水中浸种15min。 5.4.2.2 高锰酸钾浸种:先用清水浸种4～6h,再放入1000倍液高锰酸钾溶液中浸泡10min,捞出后用清水把药液洗净。 5.4.2.3 催芽 消毒后的种子浸泡6h后捞出洗净,置于25-30℃环境条件下催芽。 5.4.3 播种 5.4.3.1 播种期 根据栽培季节,定植前50-100d播种。 符合GB167153-1999中二级以上要求。 5.4.3.3 播种量 每666.7㎡栽培面积用种量60g,每㎡苗床播种量15-20g。 5.4.3.4 播种方法 当种子70%以上露白即可播种。夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前苗床浇足底水,湿润至床土10-15㎝。水渗下后用营养土薄撒一层,刮平床面,将种子均匀撒播或点播,播后覆盖营养土1-1.5㎝。冬春播种育苗床面上覆盖地膜,夏秋播种育苗床面搭小拱棚适当遮阳,待70%幼苗顶土时取掉树枝等遮阳物,四面放开通风。 5.4.4 苗期管理 5.4.4.1 环境调控 a 温度:温度管理见表 辣椒苗期温度管理指标 日 期 日温（℃） 夜温（℃） 短时间最低夜温不低于 播种至齐苗 25—30 18—15 13 齐苗至分苗前 20—25 15—10 8 分苗至缓苗 25—30 20—15 10 缓苗后到定植前 20—25 16—12 8 定植前5—7d 15—20 10—8 8 b 光照:冬春育苗采用反光幕等增光措施,夏秋育苗采取适当遮光。 c 水分:分苗水要浇足。以后视天气和墒情浇水。 d 分苗:幼苗2叶1心时,进行分苗,移栽苗床或营养钵中。 e 分苗后肥水:苗期以控水控肥为主。在秧苗3-4叶时,可结合苗情追施尿素或磷酸二氢钾溶液。 f 炼苗:早春育苗白天15-20℃,夜间10℃-8℃,增大放风量。夏秋育苗逐渐撤去遮阳物,适当控制水分。