影院经营之技术报告.docVIP

影院经营之概述 ??????? 影院的经营，需要建立和健全各项运营规章制度，制定年度的经营和管理指标和考核方案。要建立影院经营例会制度，不定期对影院进行运营检查、经营管理和安全检查。??????? 1、安全管理??????? 影院在成立之初就需要确立以总经理为总负责人的消防安全组织机构，需要建立健全符合《中华人民共和国消防条例》和影院特点的感谢消防安全制度，包括：消防培训制度、消防工作的组织管理制度、消防安全责任制度、用火、用水、用电制度、消防器材的使用及管理制度、安全疏散设施管理制度、库房消防安全、消防检查制度、消防安全奖罚制度、消防安全紧急预案等等。??????? 2、清洁工作??????? 影院的清洁区域，要与清洁服务承包商在签订合同时予以明确划分，清洁区域包括但不限于：营业范围地面、墙面、屋顶、洗手间等。确定影院的清洁标准，包括但不限于：清洁时间、清洁频率、清洁效果描述等。??????? 3、场务工作??????? 场务工作是整个服务工作的非常重要的环节。观众的进场/散场组织工作、观众在观影工程中的安全保障、舒适程度以及放映质量的监督等，都是场务工作的内容。??????? 4、卖品工作??????? 卖品是影院收入的重要来源，售卖的商品主要是爆米花、软饮料、糖果、冰淇淋、电影后产品等，卖品不但提升观众的观影情趣，还增加影片的附加值，在影院运营中起到很大的作用。??????? 需要建立起对卖品供应商的管理制度、卖品设备的使用和维护制度、卖品库房的管理制度、盘点制度、卖品对影片的促销活动等。??????? 5、值班管理??????? 值班管理对影院运营过程中的值班工作进行督导和检查，包括检查值班经理开店、闭店、交接班和结款等方面的工作流程。??????? 6、放映管理??????? 放映工作是整个运营工作的核心，是电影院经营管理过程中十分重要的环节。放映员对放映技术的熟练程度，以及放映部门工作完成的质量，直接影响到整个运营工作的正常运转。??????? 7、营销工作??????? 电影是一种特殊的商品，要做好电影的营销，没有定式，需要我们不断的创新。影院经营者要做好影片宣传、会员管理、团体销售、影片排片、多种票价的组合、电影广告等等各方面的营销工作。 影院经营之组织结构与人员配置 ??????? 一、影院组织结构??????? 影院实行“影院经理负责制”，影院内的所有成员都必须服从影院经理的业务安排。??????? 我们建议影院的组织结构图如下： 图2-1 影院组织结构图 ??????? 二、影院的人员配置??????? 在影院运营中，根据本影院的营业时间，采取二班制或三班制管理。在人员的配置数量上，影院可采取如下方式进行相应人员的配置。 表2-1 不同规模影院的人员配置计划（单位：人） ? 规模 2个厅 4个厅 7个厅 影院经理（副经理） 2 2 3 场务员 2 4 6 售票员 2 2 3 放映员 2 3 4 售货员 1 2 3 保洁员 2 3 4 保安员 2 3 4 ? ??????? 三、岗位职责描述??????? （一）影院经理岗位职责??????? 1、做好影院的日常管理及工作安排。??????? 2、及时发现工作的疏漏，并加以安排改正。??????? 3、处理场务员、保安员或其他人员发现或者偶尔发生的紧急情况并将书面处理意见及结果提交董事会备案。??????? 4、对影院内员工的工作加以监督及考核，对影院员工工作情况每月做出考核意见及处理建议，并做出详细的考勤表，交由董事会备案处理。??????? 5、与其它部门紧密配合，如遇到不能解决的问题由董事会及其指定人员裁决。??????? 6、每月做出工作小结，就每月问题加以整理分析，并提交董事会备案。??????? 7、处理观众提出的服务问题及建议，并加以妥善解决与建议归类整理并在每周工作报告中做出。??????? 8、配合技培训部做好对影院员工的培训工作，并就工作表现做出试用期筛选。??????? 9、经理需对影院员工的行为负全责，如因管理不力而造成的影院员工行为错误引起的损失将由影院经理全部负责。??????? 10、代行当班的领班工作。??????? （二）副经理岗位职责??????? 1、协助经理做好影院的日常管理及工作安排。??????? 2、协助经理做好经理岗位职责的各项内容。??????? 3、代行当班的领班工作。??????? （三）场务员岗位职责??????? 1、引导观众入场与出场，维持场内秩序。??????? 2、影院内的安全防火的检查与防范。??????? 3、影院内的电影宣传，张贴海报。??????? （四）售票员岗位职责??????? 1、