大姜高产栽培技术摘要.pptVIP

2、炭疽病防治 生姜炭疽病主要危害叶片，多自叶尖或叶缘开始发病，初时出现水渍状褐色小斑，后扩展成椭圆形或梭形褐斑，斑面有时显云纹，潮湿时有小褐点产生，发病严重时，数个病斑连合成大斑块，叶片变褐干枯。???????? 生姜炭疽病病菌可危害多种姜科和茄科作物，以菌丝体和分生孢子盘在病部或随病残体遗落在土壤中越冬。借雨水溅射和昆虫传播，连作田、低洼地、偏施氮肥、雨水多时发病重。 1、轮作换茬、避免连作，选地势高燥排水良好的地块起高垅种植。 2、注意增施有机肥、磷钾肥和微肥，避免偏施和过量使用氮肥。 3、定期喷施抗病毒叶面肥，每10—15天一次，连续喷洒3—4次，提高植株抗病性，使植株生长壮而不旺、稳健生长。 4、喷药保护：发病初期可选喷：（1）80%炭疽福美可湿性粉剂600—750倍液；（2）70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；（3）40%多硫胶悬剂500倍液等。隔8—10天喷一次连续喷3—4次。 姜螟及蚜虫：田间发现姜螟、蚜虫时，及时用阿维菌素制剂防治，根据姜生长大小和虫害情况适当改变用量。 三、采收储存 1、晴天采收，轻拿轻放， 2、注意保湿，随之覆盖。 3、留种姜块，单独存放。 4、窖藏储存。注意安全。 前期通风散热，圆头后密封防冻。 对生姜储存最好的环境条件，一个是湿度要掌握在85%以上，不能太小，否则容易造成姜块失水，影响品质，再一个是温度，保持一定的恒温，一般要求13度左右，变化不能太大。 刚收获的鲜姜都要有一个圆头期，就是姜块和地上茎连接的地方会慢慢脱落，伤口愈合，这个过程中姜的呼吸作用很旺盛，会消耗掉大量的氧气。普通的井窖里面空间非常小，除了深深的圆井和外界空气相通，底下的储姜洞都是相对封闭的，这样姜放进井窖里三五天以后，井窖里的氧气就会被消耗殆尽，产生浓度很高的二氧化碳。这时候如果人下姜井干活儿，就会有生命危险。不光是人，生姜的品质也不保。 2、播种覆膜 1、分批播种：大姜大芽、小姜大芽、大姜小芽、小姜小芽，先播大芽、后播小芽，姜块放于沟底； 2、及时覆土：种一沟，盖一沟，覆土4-5cm。 3、喷除草剂： 4、覆膜： 5、破膜出苗：15天左右出苗，及时破膜出苗，防止日光灼伤。 6、注意事项： 时间：覆膜，4月上中旬，露地，五月上旬。 地温15度以上。 株距：15-17cm。 密度：大姜：400kg，7400-7800株； 小姜：300kg，7600-8000株。 姜块水平放置，充分吸收温度。 芽朝一个方向：东西沟，芽朝南；南北向，芽朝西。 3、遮荫降温 1、原因： 生姜属耐阴性植物，阳光直射影响幼苗生长。 2、时间：播种后出苗前开始，立秋后去除 3、方式：秸秆树枝，遮阳网，黑地膜 4、浇水排涝 1．发芽期水分管理 要点：底水要浇透，初水要适时。 通常直到出苗达70%左右时，才开始浇第一水。出苗后第一水要浇得适时，不可太早或太晚。如浇得太早，土表易板结，幼芽出土困难，易造成出苗不齐。若浇得太晚，姜芽受旱，芽尖容易干枯。山东莱芜姜区的经验是：在浇第一水后2～3天，紧接着浇第二水然后中耕保墒，可使姜苗生长壮旺。 注意：要根据当地的土质及墒情灵活掌握，如为沙质土壤，保水性差，遇干遇天气，虽然尚未出苗，但土壤已十分干燥，在这种情况下，则应酌情浇水。浇了这一水之后，需经常保持土壤湿润，以防土壤表面板结，影响出苗。如为粘质土，保水性好，则可待出苗70%左右再浇水。 2．幼苗期水分管理： 要点： 1、小水勤浇，及时划锄。 2、暴雨之后，浇水降温。 3、及时排涝，雨过水干。 3．旺盛生长期浇水：要点：大水勤浇，宜在早晚。 保持适度，防止积水。 立秋以后，地上部大量发生分枝和新叶，地下部根茎迅速膨大，此期植株生长快，生长量大，需水较多。为满足旺盛生长对水分的需要，一般每4～6天浇大水1次，经常保持土壤相对湿度75%～85%，有利于产品器官的迅速形成。收获前3～4天，再浇一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于下窖贮藏。 5、合理施肥 注意事项： 1、大姜需肥特性：对钾肥需求最大，磷肥需求最少。每亩施优质有机肥4000～5000公斤，氮肥（纯N）20～30公斤，磷肥（P2O5）10～15公斤，钾肥（K20）25～35公斤， 2、原则：施足基肥，多次追肥； 追肥应勤施薄施，由淡到浓 . 幼苗期，植株生长量小，需肥不多，但幼苗期很长，为使幼苗生长健壮，通常于苗高30厘米左右并具1～2个小分枝时，进行第一次追肥，称为“小追肥”或“壮苗肥”。 立秋前后应结合拔除姜草或拆除姜棚进行第二次追肥，又称“大追肥”或“转折肥”，这次追肥对促进根茎膨大并获取高产起重要作用。姜苗北侧距植株基部大约15厘米处开一施肥沟 3、