零售与卖场规范准则(22页)解读.ppt

零售與賣場規劃 CHP 2 甚麼是零售？ --一般是指廠商將商品和勞務，販售給最終使用的消費者，便是零售。 --因此從事零售業務的廠商稱為零售商。 甚麼是零售的業種與業態？ 業種(Kind of Business)： 以所販賣或代理的商品為中心來劃分行業 例：鐘錶店、服飾店、電器行，從店名就 可明確辨別該店所販賣商品種類， ? 業態(Type of operation)： 以經營的型態或方法來劃分的行業， 例：連鎖量販店，百貨公司，便利商店 零售如何分類？ 一般可區分的參考準則； 1--商品組合項目 2--銷售服務方式 3--無店舖 4--賣場規模 5--法律契約關係 6--攤販 商品組合區分： ?專賣店或直營店(Factory outlet)： 只賣某廠牌的商品 ?專業店(Specialty store)或專門店：只銷售特定類型的產品 ?複合店(Composite store)：銷售的產品或勞務不止一種 ?雜貨店(Grocery store)：一般傳統社區內的小商品，販售一些雜貨 ?綜合零售店(General retail store)： 綜合零售店： 依經營型態又可分為： ?百貨公司(Department store)： 單店規模大，產品線與價格一應俱全 ?倉儲量販店(Mass Merchandiser or Wareshouse)：規模及產品線大，產品