酒店空间设计1解读.pptVIP

概述 概述 一、中外酒店发展简说 中国酒店的形成与发展 世界酒店的发展 酒店设计概论 主讲：高格 概述: 1、酒店（HOTEL）一词源于法语，原指贵族在乡间招待贵宾的别墅。 2、在英美等国泛指所有商业性的住宿设施。 一、酒店的概念: 酒店的概念: 3、酒店是大厦或其他建筑设施为凭借，为旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物或其他服务的企业，是为满足社会需要并使得自身盈利而进行独立经营、独立核算、具有法人资格的基本经济组织。 城市中的“城中之城”，旅游者的“家外之家” 酒店： * 第一章 综述 第一节 酒店及酒店空间设计的发展历程 第二节 酒店类型及级别 第三节 酒店空间设计风格 第四节 酒店空间设计现状及发展趋势 第五节 世界部分著名大型酒店简介 酒店，亦称旅馆、宾馆、饭店、度假村、大厦等。酒店是人类文明进步的产物。随着经济和社会的发展，人们的消费需求不断提高，从古老、简陋、单纯到现代化、多样化、产业化、规模化，它也经历了一个漫长的演变过程。由此形成的酒店文化，正在创造时尚，引领潮流，用浓墨重彩把现代社会点缀得更加绚丽多姿，充满活力。 第一节 酒店及酒店空间设计的发展历程 * 1-1拉斯维加斯-酒店不夜城 1-2亚特兰蒂斯酒店 1、古老的旅馆---驿站（商代中期到光绪二十二年） 2、中国早期的迎宾馆（春秋时期） 3、民间旅店和早期客店的出现与发展（战国时期） 1-3酒店建筑群 1-4酒店室内景观 1-5上海波特曼丽嘉酒店套房 1-7广州南沙大酒店 1-6天津利顺德大饭店 返回 * 1、欧洲最初的食宿设施约始于古罗马时期 2、古代客栈时期（中世纪后期） 3、大饭店时期（18世纪后期） 4、商业饭店时期（20世纪） 5、现代新型饭店时期（50年代末60年代初） 1-9地中海度假酒店 1-10拉斯维加斯新纽约酒店 1-11迪拜伯茨酒店夜景 1-12雲頂阿娃娜酒店 返回 * 1. 酒店空间设计内容 酒店业的产业化、规模化促进了酒店空间设计的现代化、专业化。 二 酒店空间设计发展简说 * 1-13迪拜伯茨酒店豪华客房 1-14酒店大堂设计 返回 2. 中国酒店空间设计的发展 酒店空间设计是室内设计的一种。我国的室内设计源远流长，华彩纷呈，从5000多年前，人们开始为自己构筑只有简单生活条件的建筑物开始，室内设计和装饰就一直相伴其间。 二 酒店空间设计发展简说 * 1-15大堂中庭 3. 国外酒店空间设计的发展 目前，随着西方酒店业的蓬勃发展，国际上兴起了一些专业化的酒店空间设计公司，这些由建筑师、室内设计师、艺术家及管理专家组成的设计班子，把酒店功能与文化和环境恰当结合，为大型酒店、跨国酒店提供设计服务，推出了许多美轮美奂、脍炙人口的经典作品。 二 酒店空间设计发展简说 * 1-16美丽的海滨度假酒店 1-17拉斯维加斯LUX酒店 1-18亚特兰蒂斯酒店浪漫客房 一 酒店的分类 目前，世界上区分酒店类型具有不同的方法，或按规模大小、或按接待功能、或按地理位置、或按经营方式等。但无论采取那种方法都不可能做到截然不同的严格划分，而是功能交错，相互兼有其它划分的服务内容。 1、经济快捷型酒店（图1—19） 2、商务型酒店 （图1—20） 3、会议会展型酒店（图1—21） 4、旅游度假酒店（图1—22） 5、公寓式酒店（图1—24） 6、分时度假酒店（图1—25） 7、产权式酒店（图1—26） 第二节 酒店类型及级别 * 二 酒店的等级与规模 酒店等级一般分为五级；即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(或称四星豪华)，星越多，级别越高。2003年国家公布《旅游饭店星级的划分及评定》文件，加入预备星级的概念，取消了星级终身制，规定酒店星级标志使用的有效期限为5年。同时，还设立了白金五星级别，定位于国内酒店业金字塔的最顶端。在国外，各国有各国的标准，硬软件均有严格的要求，但也有为表达酒店的超级豪华、领先世界水平，叫六星级、七星级、八星级的酒店，如迪拜七星级伯茨酒店（也称帆船酒店）、亚特兰蒂斯酒店等。 （图1—27、1--28） 酒店的规模一般以客房数或床位数区分。以客房数衡量，拥有1000间以上客房者为特大型酒店；500至1000间为大型酒店；200至500间为中型酒店；200间以下为小型酒店。达到50间以上客房规模的酒店即可参与星级标准的评定。（图1—29） * 酒店空间设计风格的形成，与其所在地域的自然环境、客观条件和人文因素紧密相关，其形成原则一是要准确定位目标客户；二是深挖拓展文化内涵；三是尊重当地民俗风情；四是构造回归自然的生态空间。