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 PAGE \* MERGEFORMAT 72 健康管理师复习参考题集 第一部分 理论部分 一单选题（每个小题只有一个正确答案） 1、健康管理师的定义（ )。 (A)从事个体健康的监测分析评估的工作人员 (B)从事个体健康的监测分析评估的工作人员 (C)从事健康咨询指导等工作的专业人员 (D)从事个体或群体健康的监测分析评估以及健康咨询指导和危险因素干预等工作的专业人员 2、人体必需氨基酸是（ ）。 (A)亮氨酸甘氨酸???????????? (B)苯丙氨酸丙氨酸 (C)蛋氨酸丝氨酸??????????　 (D)蛋氨酸赖氨酸 3、影响成年人热能消耗的因素主要是（ ）。 (A)年龄性别　 (B)体力劳动程度　 (C)体重??? (D)气候　 4、贫铁食品是（ ）。 (A)鱼类????? (B)动物内脏????　 (C)牛奶?????? (D)肉类?????? 5、有关膳食调查，正确的是（ ）。 (A)属于营养调查方法中的一种 (B)常见的膳食调查有??问法记账法和称重法 (C)24小时回顾法属于询问法 (D)以上都对 6、对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应（ ）毫克。 (A) 0????? (B)300???????? (C)400???????? (D)500??????? 7、安排高血压病人饮食，正确的是（ ）。 (A)