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粮油保管员职业理论知识试卷 注意事项 1、比赛时间：分钟。 2、请填写姓名选手号 4、，在相应的位置。） B、更换三根火线的接线位置 C、任意更换一根火线与地线的接线位置 D、任意更换一根火线与零线的接线位置 9、食用油储存的品质控制指标有(　 　)等。 A、过氧化值 B、 回归评分值 C、品尝评分值 D、 降落值 10、在进行带式输送机检修时，拆卸步骤正确的是 (　 　) 。 A、先拆胶带，然后将导料槽、保护罩、传动零件卸下，再拆下托辊和滚筒 B、先拆导料槽、保护罩、传动零件，然后将胶带卸下，再拆下托辊和滚筒 C、先拆胶带，然后将托辊和滚筒卸下，再拆下导料槽、保护罩、传动零件 D、先拆导料槽、保护罩、传动零件，然后将托辊和滚筒卸下，再拆下胶带脱氧剂的制备中，加入铸铁粉的作用是( 　)。 A、 充填剂 B、 催化剂 C、 制膜剂 D、 除氧剂 13、在粮库内可使人皮肤引起“谷痒症”和“皮炎”的是（ ）。 A、粉螨 B、粗脚粉螨 C、腐食肉螨 D、虱状恙螨 14、在充氮气调储藏中，当氧气浓度低于（ ）时，对绝大多数霉菌具有一定的抑制作用。 A、5% B、3%