细胞膜的结构剖析.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 开拓者：1895年发现凡是溶于脂肪的物质很容易透过植物的细胞膜，而不溶于脂肪的物质不易透过细胞膜，因此推测细胞膜由连续的脂类物质组成。 分子结构模型1－双分子片层结构 E. Gorter F. Grendel 1925年用有机溶剂提取了人的红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积，因而推测细胞膜由双层脂分子组成。 验证实验： 人工合成卵磷脂 平板双分子层－人工膜 脂质体 分子结构模型2－Danielli－Davson模型 J. Danielli H. Davson 1935 发现质膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，推测膜中含有蛋白质。1959年在上述基础上提出了修正模型，认为膜上还具有贯穿脂双层的蛋白质通道，供亲水物质通过。 分子结构模型3－单位膜模型 J. D. Robertson 1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成，总厚约7.5nm。 分子结构模型4－流动镶嵌模型 5、S. J. Singer G. Nicolson 1972　根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，提出了“流动镶嵌模型”。免疫荧光技术证明了膜的流动性，冰冻蚀刻技术证明了蛋白颗粒的存在