人体的营养(中考复习)剖析.ppt

人体的营养（复习课）  六大营养物质的作用及食物来源 维生素及无机盐的缺乏症 讨论交流：三大供能物质的作用及食物来源 讨论交流：几种无机盐缺乏时的症状和食物来源 几种常见的维生素缺乏时的症状及食物来源 （二）如何纠正自己的不良习惯？ 三、合理膳食——平衡膳食宝塔 （一）营养配餐 食物多样，多吃谷类 多吃蔬菜、水果和薯类 常吃奶类、豆类或其制品 长吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉和荤油 清淡少盐，饮酒适量 （二）食量和体力活动要平衡，保持适当体重 （三）关注食品安全 1、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（? ） A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉　　　D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 12、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（?? ） A、维生素A????? B、维生素B??? C、维生素C??????? D、维生素D 13、位于消化道外的消化腺有（? ） A、唾液腺、肝脏、胰腺????? B、肠腺、胰腺、胃腺 C、唾液腺、胃腺、肝脏????? D、肝脏、胰腺、肠腺 14、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（? ） A、小肠长约5～6米????B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管?? 　D、小肠壁内有肠腺 15、下列做法中，未注意食品安全的是（? ） A、生产绿色食品　　　　??????? B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜 C、吃发芽的马铃薯　　　??????? D、买肉时看肉是否是检疫合格的 16、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是(??? ) A、没吃早饭，出现低血糖现象????? B、天气太热 C、没写完作业，怕老师批评???????? D、上课想睡觉 17、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（? ） A、水果糖?? B、牛肉干????? C、花生米???? D、牛奶 18、常吃标准米、标准面能有效预防（ ?） A、夜盲症?? B、脚气病????? C、坏血病???? D、佝偻病 19、小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意(? ) A、饼干的名字? B、饼干的生产日期? C、饼干的成分?? D、饼干的生产厂家 20、合理膳食是指(? ) A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B、糖类是主要的供能物质，应多吃 C、应以肉类、蔬菜、水果为主??????? ??????　　　 D、各种营养物质的比例合适，互相搭配 ·人教版 C 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1、食物中含有人体所需要的六大类营养物质是 、 、 、 、 和 ，而 、 、 都能够为生命活动提供能量。 2、构成人体细胞的基本物质是 （ ） A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 糖类 脂肪 蛋白质 水分 无机盐 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 C 3、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ） A牛奶、豆浆 B鱼和瘦肉 C新鲜蔬菜和水果 D鸡蛋和牛奶 4、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ） A.维生素C B.维生素A C.维生素D D.维生素C 5、人体内最大的消化腺是 （ ） A.唾液腺 B．胃腺 C．肝脏 D．肠腺 C C C 1、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于（ ） A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 2、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（ ） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 3、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（ ） A．大米饭 B．鸡蛋 C．猪肉 D．蔬菜叶 A D A * * * * 1