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- 2016-06-25 发布于湖北
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第一章 绪 论 第一节 电冰箱与空调器的发展概况 第二节 食品冷藏原理 本章小节 第三节 人体舒适与空气调节 一、人工制冷 二、制冷空调技术的发展 三、家用电冰箱、空调器的发展现状 第一节 电冰箱与空调器的发展概况 人工制冷的方法有:相变制冷、气体膨胀制冷、热电制冷等。 相变制冷:利用物质由液相变为气相时吸热效应来获取冷量。 一、人工制冷 气体膨胀制冷:高压气体作绝热膨胀,使它的压力、温度下降,利用降温后的气体来吸取被冷却物体的热量从而达到制冷的目的。 热电制冷:又称温差电制冷或半导体制冷,根据珀尔贴效应的原理。 制冷技术始于 19 世纪中叶。1834 年,英国试制第一台以乙醚为工质的封闭式循环的蒸气压缩式制冷机。1844 年,美国建立了第一座空调室。1862 年,法国人制成了吸收式制冷机。1874 年,德国发明了氨制冷机,成为制冷机的始祖。1930 年出现了以氟里昂为制冷剂的制冷机。氟里昂制冷剂的出现为制冷技术开辟了新的道路,广泛应用。随后又出现热电制冷(半导体制冷)。 空调是空气调节的简称,专门对室内空气的温度、湿度、气流速度、洁净度(简称“四度”)进行调节,达到一定要求。 二、制冷空调技术的发展 空调器实现空气调节的专用设备。 分为舒适空调和工业空调。 二、制冷空调技术的发展 工业空调的出现早于舒适空调。 家用电冰箱是在 2
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