抗老化(社区版)剖析.ppt

您认为自己是否健康？ 顱內血管高度狹窄 标准体重 男性: (身高(公分)-80) x 0.7 +/- 10% 例如170公分: (170-80)x0.7=63 (56.7~69.3kg) 女性: (身高(公分)-70) x 0.6 +/- 10% 例如160公分: (160-70)x0.6=54 (48.6~59.4kg) 身体质量指数（BMI） BMI=体重（公斤）/身高（公尺）2 例如：170公分、65公斤 BMI=65/(1.7)2=65/(1.7*1.7)=65/2.89=22.5 BMI的标准：卫生署 世界卫生组织 理想体重 18~24 18.5~23 过重 24.1~27 23.1~25 肥胖 27.1以上 25.1以上 减重的原则 减少每日摄取的热量（多吃蔬果及适量白肉） 规律及强度适中的运动（快走） 早睡早起 避免变态的方法（节食）及药物（减肥药） 热量消耗计算公式： Harris Benedict Equation （HBE） 男性：Predicted REE（kcal/d）= 66.47+ 13.75×体重（㎏）+5.0 × 身高（㎝）-6.67×年龄（yrs） 女性：Predicted REE（kcal/d）=655.51+ 9.56×体重（㎏）+ 1.85 ×身高（㎝）-4.68×年龄（yrs） 运动333原则 每周运动至少三次 (运动频率) 每次30分钟 (运动时间) 运动时让每分钟心跳数跳到120下左右 (运动强度) 。 心跳公式：（220-年龄）x 0.7 例如：60岁（220-60）x 0.7=112 50岁（220-50）x 0.7=119 U型曲线 瘦子死亡率最高 微胖的人活最久 降低胆固醇 (Cholesterol) 胆固醇是合成荷尔蒙的原料及造成血管硬化的原凶。 总胆固醇 (T-CHO): 正常小于200mg/dl；大于240mg/dl考虑服药 高密度脂蛋白HDL:好的胆固醇，不可小于35mg/dl 低密度脂蛋白LDL:坏的胆固醇，不可大于130mg/dl 高胆固醇本身没有症状! 胆固醇从何而来? 30%饮食，70%自己合成 如何降胆固醇? 低胆固醇食物、高纤食物、鱼油、药物。 降低三酸甘油脂 (TG) 正常值小於200mg/dl。 過高會導致急性胰臟炎。大於500mg/dl需要服藥治療。 若合併低HDL (TG/HDL5)則可能導致心血管疾病，需要服藥治療。 酗酒、肥胖、過度甜食及油脂食物會導致TG升高。 避免高尿酸症及痛风 尿酸(UA, uric acid)正常值小于6.8mg/dl 大于7mg/dl身体开始堆积尿酸，小于5mg/dl才会排出尿酸。 尿酸太高表示水份不足，是心血管疾病的重要原因。 “爱喝酒的肥胖老男人”代表高尿酸的危险族群。 男性在青春期后尿酸上升，而女性在停经后才上升。 高尿酸会导致痛风，反覆痛风会导致关节病变及肾功能异常。 痛风一次只痛一个关节，95%以上在下肢，大姆趾根部、足背足踝及膝盖最常见。 没痛风的高尿酸症不需治疗。 豆类、内脏、带壳海产及酒精(特别是啤酒)是高尿酸的主因。 抗氧化物质 1.维生素C（Ascorbic Acid): 与羟基自由基作用、还原维生素E自由基 来源：芭乐、奇异果、木瓜、柳橙、葡萄柚、青椒、花椰菜 2.维生素E(α-Tocopherol)： 阻止脂质过氧化连锁反应 来源：葵花子油、红花油、玉米油黄豆油、小麦胚芽、杏仁 3.β-胡萝卜素(β-Carotene): 中断脂质过氧化连锁反应、吸收激发氧的过多能量深绿色蔬 果，如胡萝卜、甜蕃薯、蕃茄、木瓜、红肉李黄酮类 抗氧化物质 4.黄酮类(Flavonoids): 预防动脉硬化来源：鲜黄色蔬果，如苹果、香瓜、葱、红酒 5.引朵类(Indoles): 抵抗肺癌、大肠癌 来源：十字花科蔬菜，如花椰菜、青花菜、大白菜、 高丽菜、芽甘蓝、芥菜 6.蕃茄红素 (Lycopene): 去除氧自由基 来源：蕃茄、西瓜、樱桃、李子自由基 * * 邱弘毅 台北医学大学黄际鑫医师中风研究中心讲座教授 台北医学大学公共卫生学系主任 台北医学大学医学系公共卫生学科主任 台湾流行病学学会理事长 青春永驻：抗老化 2004年台湾地区主要死因 1.35 1,806 高血压性疾病 10 2.59 3,468 自杀 9 3.50 4