种子学作业题介绍.docVIP

种子学作业题（一） 一、填空 1、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为直立型折叠型偏在型凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为种子。淀粉粒是具有局部结晶的网状结构，直链淀粉构成了淀粉粒的外膜和骨架，直链淀粉在支链淀粉的分支上平行排列，成微晶束状，在水分子存在的条件下，直链淀粉会溶解，部分从淀粉粒中渗透出来，使水分子进一步渗入淀粉粒内部，进一步水分可以使微晶束互相分离，把淀粉粒变成一种间隙很大不规则网状结构，形成粘性很大淀粉糊。硬实是由于皮层不透水性而不能吸胀发芽的种子。从收获到半数种子存活所经历的时间或种子成熟至发芽率降至50%的时期。发芽最低需水量是种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分比。一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。 种子或种子批在发芽和出苗期间其内在活性及表现性能的潜在水平的所有特性的总和。（1）种皮坚硬，呈现出该品种固有颜色，或局部的特有色泽。如玉米子粒基部的褐色层。 （2）含水量下降，硬度增高，对不良环境的抵抗力增强 （3）养料运输已经停止，种子干重最大（千粒重） （4）种子具有较高的发芽率（80%以上）和最强的幼苗活力，表明种子内部的生理成熟已完成。（1）胚中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及较多的可溶性多糖，易于被微生物浸染和仓虫危害。 （2）胚乳中含有整个种子全部淀粉和大部