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冷链物流 5 冷链物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 冷链物流适用范围 适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：药品等。 冷链物流价值 （一）延长生鲜贮存期 比一般普通冷藏长1到几倍，贮藏至合适价位上市出售，可获得高利润。 　（二）减少产品损耗量 通过流通环节控制生鲜的温度，降低微生物生长和食品腐败，减少损耗 （三）出库摆架期延长 通过气体调节方法，抑制果蔬采后呼吸状态，从而达到果蔬保鲜的效果 （四）调节温度、湿度 通过气体调节方法，使库内生鲜处于休眠状态，出库后仍保持原有品质 组成部分 恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有精确要求的冷库，包括恒温恒湿冷库。 （一）温控保温 气调冷库：它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体 的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。 （二）冷链仓储 冷链仓储一般用于生鲜农产品类，通过仓库对商品与物品的储存与保管。 （三）冷链传输 在一定温度下，通过对所需的传输机械设备、器具等的使用，达到对生鲜农产品的分类拣选、包装。 （四）冷链装卸 冷链装卸时要进行物品温度检测。 （五）冷链信息化控制 冷链物流信息化系统关键技术包括以下几个方面的内容：信息采集与跟踪技术、信息传输与交换技术、信息处理技术。 （六）冷链运输 为什么国外牛逼的物流供应链软件在中国做不大？ 大家都知道国外物流供应链软件是非常牛逼的，为什么到中国来，市场始终打不开呢？不管是MA、RP、Infor还是JDA（i2）等，每一家都进入中国多年，但一直没有做大规模，做大市场份额，做出市场的影响力，什么原因呢？为什么京东、阿里菜鸟、亚马逊等大型的物流平台都是自己打造系统呢？ 产品角度：水土不服 中国是发展中国家，物流上下游处于不稳定合作关系，商业模式也在不断的迭代。国外的软件，大多是模块化，在落地实施到中国企业的商业环境差距太大，往往是水土不服。 二、互联网新趋势：传统软件商业模式发生颠覆性变革 伴随着移动互联、云服务、全渠道供应链的新趋势来临，物流供应链软件将裂变出新的模式：软件平台化、平台开放式、平台免费化成主流趋势。物流供应链的软件产品的商业模式接下来将发生颠覆式的变革了。 市场拓展与品牌营销模式：社交化、体验式、案例式营销成为势 从目前国外的物流供应链软件在中国市场的拓展和营销模式看，大部分依托渠道模式，落地方式主要以一二三种居多，能够把第三种玩转的都不多，因为渠道模式往往是软件实施企业，他们拼价格、搞关系过后，利润空间本来就不多，所以导致很难做大中国的市场。 用户需求：小众化、云端化成主流趋势 企业供应链角度：中国企业的供应链逐步扁平化，渠道已经迈向全渠道模式，供应链末端与链主企业之间沟通越来越直接，服务已经在云端了，所以单个企业购买大型的软件的需求是越来越少了。 物流运营角度：2015年各路众包模式的出现，孕育着多个物流软件走向平台化的大趋势，我在2015年全面梳理了中国物流的9大平台类别，这些平台将是未来中国物流的主流趋势，为中国物流提供信息化软件支持的企业必须快速转型，否则会完全失去市场机会。 技术变革：开源化、移动化 传统的物流供应链软件是基于企业PC级的，新型移动互联的趋势下，物流供应链软降将逐步走向移动端，不仅仅是与推出的O2O模式的APP，更多的将与穿戴设备、语音设备、社交工具建立链接。 成本角度：用中国技术卖外国价格，难了 大部分国外的物流供应链软件，国外过来的是产品，而最终实施的是中国的顾问和中国的技术，但就是贵。原因是品牌的溢价，和实施的技术顾问成本，外企的价格就不一样。其实大多都是中国的技术顾问。伴随着国内中小软件企业的杀出，其中大部分是在外企混出经验、混出技术、混出客户的技术派，出来自己创业了。反过来抢国外产品的市场。 人：决定商业的一切 1、创业者杀入：国内新锐的物流软件企业，是自主创业做市场是创业心态，在外企工作那是打工心态。 2、产品经理角度：从产品研发角度，企业产品负责人，必须要完全具有用户思维，市场迭代思维，过去是产品导向，现在完全是用户思维导向了。 3、市场营销角色看：传统的市场营销的老土的玩法，再不变革，