一轮复习 细胞膜系统边界.docVIP

第三章 细胞的结构  第1课时 细胞膜——系统的边界 学习目标 1.说出细胞膜的制备方法 2.科学家对细胞膜结构的探索过程 3.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 4.举例说明生物膜具有流动性特点 5.举例说出细胞膜是选择透过性 6.举例说明细胞膜的功能 课前准备 细胞中生物大分子的组成元素: 蛋白质 ，核酸 ，糖类 ，脂质 。 学习过程 学习活动单一、细胞膜的制备和成分 思考一： 制备细胞膜应选用什么细胞？为什么？为什么不用植物细胞？ *相关知识 植物细胞壁：成分： 作用： 特性： 实验原理：将红细胞放入 中，水会通过 作用进入红细胞，红细胞 ，使细胞内物质流出，再经 处理，从而得到纯净的细胞膜。 实验过程： 选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液（用生理盐水稀释，维持红细胞的正常形态） ↓ 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片 ↓ 观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍→高倍） ↓ 滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引 ↓ 观察：持续观察细胞的变化 ↓ 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。 思考二：(1)细胞膜的成分中有哪些物质，含量分别是多少？脂质中包括哪些成分？ (2)细胞膜的主要成分是什么？如何鉴定细胞膜中含有蛋白质？ (3)构成细胞膜的化学元素有哪些？ (4)与细胞膜的功能复杂程度有关的是什么物质？ *和生活的联系：正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。 课堂小练 一 1.动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中(　　) A．脂质不同 B．磷脂不同 C．蛋白质不同 D．水不同 2.下面材料显示了研究人员对细胞成分及结构的研究情况，请据材料分析： 研究人员将哺乳动物(或人)的红细胞低渗处理，造成溶血现象，使血红蛋白和无机盐等溶出细胞外，剩下“空壳”(称为血影)，并对其进行化学成分分析。通过血影研究以及其他方法，测得多种膜的化学成分，如表： 蛋白质(％) 脂类(主要是磷脂)(％) 糖类(％) 人红细胞膜 49 43 8 小鼠肝细胞膜 44 52 4 变形虫膜 54 42 4 线粒体内膜 76 24 0 菠菜叶绿体片层膜 70 30 0 (1)从以上处理可推知血影即为纯 材料，可用于研究。 (2)依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是 。化学物质组成的主要区别有 。 学习活动单二、生物膜的流动镶嵌模型 例题1 据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 例题2 一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，这是由于细胞膜的什么特性所决定的？（ A.是选择透过性膜 B.具有一定的流动性C.具有专一性 D.具有运输物质的功能 时间 科学家 科学实验 现象 假说 19世纪末 ? 欧文顿 ? 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜 膜是由 组成的? 1925年? 两位荷兰科学家? 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍? 细胞膜中脂质为连续的 ? 19