新泰市放城镇上峪村有机苹果生产技术规程.docVIP

新泰市放城镇上峪村有机苹果生产技术规程 为了保证有机苹果的质量，防止不符合有机生产要求的物资或措施在生产中使用，根据国家有机产品生产标准制订本规程。对有机苹果生产行为进行规范，要求有机苹果的生产者严格按照本规程生产操作。 一、产地环境 有机苹果园周围要有良好的生态环境：大气、土壤和灌溉水都不能有污染，并要远离城市、工矿企业、村庄、公路主干线、工业污染源和生活垃圾场。果园内要清洁不得堆放未经充分腐熟的粪肥。 有机苹果生产基地的环境质量应符合以下要求 a土壤环境质量符合GB 15618—1995 中的二级标准。 b农田灌溉用水水质符合GB 5084 的规定。 c环境空气质量符合GB 3095—1996中二级标准和GB 9137的规定。 为了防止周边田块喷药对有机苹果园的影响在有机苹果园的四周要栽植一行花椒作为隔离带。 二、整形修剪 1整形修剪指标 1覆盖率 指树冠投影面积与植株占地面积之比。果园覆盖率维持在75%左右，树冠下的投影面积占15%左右。 2枝量 指亩果园1年生短、中、长枝和营养枝的总和。适宜枝量为10万~12万条，冬剪后为7万9万条。 3枝条组成指不同类型的1年生枝条所占的比例。要求中、短枝比例占90%左右。其中一类短枝占总短枝数量的40%以上优质花枝率占25%~30%。 4花芽留量 指1株树花芽留量的多少。要求花芽分化率占总枝量的30%左右冬剪后花芽、叶芽比以1：3：4为宜。每亩花芽留量1.2万--1.5万个数量过多时可通过花 前复剪和疏果来调整。 5树冠体积 指果树生长和结果的空间范围。一般稀植大冠果园每亩树冠体积控制 在 1200--1500立方米密植园以 1000立方米为宜。 6新梢生长量 指树冠外围的年生长量。成龄树要求达到35厘米左右,幼龄树以50厘米左右为宜。 2不同时期树龄整形、修剪原则 1初果期树 培养骨架均衡树势对一、二级枝继续培养选留并注意调整骨干枝的 角度和均衡树势对上强下弱和外围强的树要采取疏除部分直立旺枝和轻短截等方法控制 上部大辅养枝对中心干上部过强的可采取连续换头对下强上弱树采取抑强扶弱的修剪方 法。骨干枝中部有较多的辅养技可用来培养结果枝组修剪时应向两侧培养背上枝宜改为 侧生枝防止背上大辅养枝影响通风透光。 2盛果期树 运用调光、调枝、调花、调势的技术措施对骨干枝长势强的树注意疏 除或重短截直立枝和竞争枝以减少外围枝量打开光路。对留下的延长枝采用缓势修剪 对外围枝头生长弱的要注意抬高枝头减少先端花芽不留梢头果以恢复生长势对于 中心干要注意换头或落头开花改善光照控制冠高防止郁闭。 3衰老期树 注意树冠外围各部分枝条的及时回缩以利于更新复壮一般可回缩到2 4年生枝或徒长枝处。具体做法是去弱留强去斜留直去密留稀去老留新去外围留 内膛枝剪口下留壮枝、壮芽集中养分复壮树势 3整形 树型主要采用小冠疏层型 即干高4050厘米树高2.53.5米冠径2.53米 具有中央领导干全树有56个主枝第一层留3个主枝每主枝留侧枝23个第二层 留12个主枝每主枝留侧枝l2个第三层留1个主枝不留侧枝。层间距离第一、 二层70厘米左右第二、三层50厘米左右。 4修剪 修剪与整形同步进行即在整形基础上每年通过调光、调枝、调花、调势培养出健 壮、稳定、丰产的树体结构。修剪方法如下 1培养小型结果枝组 利用平斜中短枝缓放对直立中、短枝要扣芽破顶促进成花 对细弱中、长枝短截促进分枝缓放成花结果后再回缩培养成小型枝组。 2培养中型结果枝组 对发育健壮的长枝或徒长枝先截后放促进分枝缓放后成花 结果连续分枝后即形成中型结果枝组。对平斜下垂枝轻剪促生中短枝成长结果后回缩 形成中型结果枝组。 3培养大型结果枝组 对中庸枝或旺长枝短截在选留延长枝并不断扩大的同时促 生中短枝然后去强留弱或去直留斜对留下的中庸枝和偏弱枝再行“先轻剪缓放成花结 果后回缩”即可培养成大型结果枝组。 5密植园的改造 对栽植密度过大的果园要进行改造可采用以下措施 1隔株行间伐 间伐的树可移栽它处保留的树根据空间进行适当扩冠促进 不结果的部分恢复结果能力。 2疏枝缩冠 即疏除对光照影响大的主枝如3去1或5去2。同时对外围枝和上部 枝适度回缩枝间留3050厘米的空隙。 3落头开心降低树高 锯除1层或2层主枝以上的中干部分,降低树高,使光能从上 部射入树体。 三、花果管理 1提高花期座果率 花期