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毛细管电泳装置示意图 高压电源 光源 光电倍增管 数据采集 毛细管 缓冲液-样品 缓冲液 三、 离心技术 1．离心机类别 普通离心机 ?6000转/分 高速离心机 2-3万转/分 超速离心机 ?3万转/分 2．沉降系数（S）概念 3．超离心法类别 沉降速度法（sedimentation velocity） 沉降平恒法（sedimentation eguilibrium） 超速离心机工作原理图解 光源 转轴 转头 样品池 光学系统 液面 沉降界面 沉降物质 平衡池 沉降界面峰 浓度对距离的图谱 沉降系数（S） 生物大分子在单位离心力场作用下的沉降速度称为沉降系数。即沉降系数是微颗粒在离心力场的作用下，从静止状态到达极限速度所需要的时间。其单位用Svedberg，即S表示，S=1×10-13秒。? 沉降系数（S）与分子量（M）的关系 M = RTS D(1-??) Svederg方程: 生物分子的检测 1、蛋白质的测定 凯氏定氮法（含N量? 6. 25） 双缩脲法、Folin-酚法 紫外光度法（?ma