上课用第一章第二节化学研究物质的组成和结构重点剖析.pptVIP

学习目标 1.能用实验事实说明空气是混合物；了解空气中的主要成分在生产、生活中的应用。 2.初步理解物理变化和化学变化、物理性质和化学性质、混合物和纯净物等化学概念的含义，并能够用举例的方式说明。 3.通过实验观察，认识化学变化的特征和伴随发生的现象；知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识通过化学反应实现能量转化的重要性。 4.在实验和探究活动中，理解观察与化学实验对化学学习的重要性。 空气的成分是什么呢？ 小故事：一位化学老师在自己的朋友面前大谈氧气的发现。这位老师说：“氧气是在18世纪才被发现的……”老师的朋友说：“既然这样，在此之前，人呼吸什么呢？” 问题：大家为什么觉得这位老师的朋友很可笑呢？ 空气的组成 氮气 （1）性质：空气中的氮气比较稳定，在常温下很难与其他发生化学反应。因此在包装袋中充入氮气，可延长食品的保存期限。 （2）用途：用作灯泡填充气；用作粮食瓜果的保护气；食品包装袋中充有氮气；用于制氮气；液氮用于医疗技术。 氧气 （1）性质：氧气比较活泼，能支持燃烧， 有助燃性，可供呼吸，是常用的氧化剂。 （2）用途：火箭中使用液态氧作为助燃剂；在焊接时让乙炔在纯氧中燃烧，即可获得焊接和切割金属所需的温度等。 实验的改进 2、像空气那样的物质称为混合物。 由两种或两种以上物质混合而成的是混合物，例如：空气 食盐水 糖水等。 由一种物质组成的是纯净物，例如：氧气 水等。 绝对的纯净物并不存在，当其中杂质很少时可以认为是纯净物。 日常生活中经常会遇到这样的现象：燃着的火柴熄灭后在火柴梗上附有黑色物质；烧烤会导致食物的表面变焦。 金刚石和石墨都是由碳元素组成的，但是金刚石是自然界最为坚硬的矿物质，而石墨却很软。 本节总结 1、空气的组成及氮气氧气的性质和用途； 2、用什么实验测定空气中氧气的含量； 3、混合物和纯净物的概念并会举例； 4、在化学变化前后元素的种类不会发生变化。 1、下列变化不属于化学变化的是（ ） A.铝箔在氧气中燃烧 B.铜首表面产生铜绿 C.水蒸发 D.淀粉水解成葡萄糖 2. 下列变化属于物理变化的是（ ） 3.下列变化是化学变化的是（ ） A.湿衣服晒干 B.石蜡熔化 C.瓷碗破碎 D.钢铁生锈 5．能使带火星的木条复燃的气体是_____，能使澄清的石灰水变浑浊的气体是_____，空气中含量最多的气体是_____。 7、下列家庭常用物质中，属于纯净物的是（ ）? A牛奶 B酱油 C蒸馏水 D葡萄酒 * * 沪教版 二 化学研究物质的组成和结构 制作人：刘盼盼 你知道吗？ 一物到处有，用棒赶不走； 眼睛看不见，手摸也没有； 咀嚼无滋味，没它活不久。 空气看不见摸不着，你能证明它存在吗？ 你知道空气中含有哪些物质吗？ (一)物质的组成 证明空气存在的例子： （1）人吹气球 —鼓起来。 （2）把空杯子倒扣在水里 —杯子里没有进水。 （3）扁的密封袋开袋后抖动，然后封好 —密封袋鼓起，双手挤压时有压力。 （4）扇子朝脸扇、树叶在动 —有风。 （5）给车胎打气 —鼓起来。 思考 舍 勒 普利斯特利 拉瓦锡 体积分数 氮气（N2） 78% 氧气（O2） 21% 稀有气体： 0.94% 二氧化碳(CO2)：0.03% 其它气体及杂质：0.03% 1、测定空气里氧气的含量 (2)实验现象： 1、红磷燃烧，发出黄色火焰，产生大量白烟； 2、燃烧停止，冷却后 打开止水夹，瓶内水面上升了约1/5体积。 P O2 P2O5 五氧化二磷 点燃 (3)实验结论： 氧气约占空气总体积的1/5。 (1)实验原理： 红磷 + 氧气 利用在密闭的容器里红磷和空气中氧 气反应（生成固体小颗粒），让容器内压强减小，使水进入容器，测定进入水的体积，可得出空气中氧气的体积。 (4)实验成功的关键： （1）装置不能漏气； （2）红磷应过量 （3）点燃红磷后立即伸入集气瓶中，塞紧塞子 （4）待红磷冷却后，打开弹簧夹 1、分析瓶内剩余气体具有怎样的性质？ 2、红磷燃烧后生成