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生产者:植物 消费者:动物 植物 细菌和真菌 呼吸作用 动物 二氧化碳、水和无机盐 (遗体等) 分解者:细菌、真菌 据调查报告:一根筷子上可能有700种细菌!每只脏手可携带40万细菌;而刚洗过的手,每平方厘米亦可检验出3200个细菌;在抽查的700张人民币上,竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌;人的双手和身体其他部位的皮肤表面,也携带着大量细菌,每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有1-10万个细菌! 蘑菇 木耳 灵芝 真菌 霉菌 霉菌 酵母菌 菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 一、菌落概念 二、菌落区分 细菌菌落 霉菌菌落 大小、形状、颜色方面有没有差异? 大小 形状 颜色 细菌菌落 真菌菌落 小 大 大多数表面或光滑黏稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色 多数白色 细菌菌落和真菌菌落区别 三、菌落培养的一般方法 配制培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养 培养基:含有营养物质 琼脂:一种煮沸冷却后能胶化成固态的物质 牛肉膏、蛋白胨、土壤浸出液 接种将少量细菌和真菌转移到培养基上的过程 将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。 配制好的培养基 琼 脂 牛肉汁 恒温箱 观察菌落 接种 高温灭菌 恒温培养 高温高压 灭菌锅 三、菌落培养的一般方法 细菌的接种过程 科学探究是生物学学习的重要途径,那么探究的步骤 : (1)提出问题 (2)作出假设 (3)制定计划 (4)实施计划 (5)得出结论 (6)表达交流 四、实验探究—检测不同环境中的细菌和真菌 1、探究思路:洗手前后,手掌上细菌的数量是否有变化? 通过培养菌落观察数目的方法 2、提出问题: 洗手后,手掌上的细菌数量是否一样? 3、作出假设: 洗手后,手掌上的细菌数量比洗手前少 4、制定计划: (1)准备实验材料用具 (2)培养手上的细菌 (3)观察统计实验结果 (4)得出结论 1、设置三组实验:洗手前、洗手后、空白对照 2、设置重复实验,避免偶然因素产生的误差 求平均值 5、实施计划 ①培养皿(装有培养基,两套) ②无菌棉棒 ③透明胶带 ④标签纸 ⑤放大镜 (1)实验材料用具 形成菌落 恒温培养 配制培养基,并高温灭菌 洗手前,用无菌棉棒涂抹手掌后在培养基涂抹 (2)培养手上的细菌: 配制培养基,并高温灭菌 不进行任何操作 恒温培养 没有菌落 配制培养基,并高温灭菌 洗手后,用无菌棉棒涂抹手掌后在培养基涂抹 恒温培养 形成菌落 (3)观察统计实验结果 (4)得出结论 统计培养皿上菌落的数量,求平均值 洗手后,手上的细菌数量减少 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件? 五、细菌和真菌生活必须具备的条件 培养基 水分、营养物质 恒温培养 适宜的温度 一定的生存空间 1、什么是菌落? 2、怎样从大小、形态和颜色上区分细菌和真菌的菌落? 4、科学探究细菌或真菌分布情况的方法 5、细菌或真菌生存的必须条件 3、菌落培养的一般方法 1.在培养细菌的过程中,天天同学发现培养基 上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌 落的是( ) A.菌落小,表面光滑黏稠 B.菌落小,呈绒毛状,絮状 C.菌落大,呈现出红、褐等颜色 D.菌落大,呈现蜘蛛网状 A 学以致用 2.下面关于菌落的叙述中,错误的是( ) A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件,不需要人工的培养,在自然条件下也可以形成菌落 A 3.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是( ) A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质 C 4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌,同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后,盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长,甲细菌没有生长。下列有关解释,正确的是( ) A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存 A 5.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解,生 成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖,而且要用水封 口。这样做的目的不包括( ) A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中 B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发 C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境,利于乳酸 菌生长 D.增加坛内空气湿度 B
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