学校食物中毒的预防与控制(简单)课题.ppt

学校食物中毒的预防与控制 上蔡县食品药品监督管理局 统计 学校人群密集，是食物中毒等食源性疾病的多发地，2010年以来学校食堂群体性食物中毒事故多发，从卫生部统计资料表明,发生在集中供餐单位的群体性食物中毒事故68起,中毒1646人,死亡18人。其中学校食堂发生36起,中毒922人,死亡1人,是事故报告最多的场所。 2014年10月15日，广东省佛冈县石角镇中心小学发生一起81名学生在校食用早餐后身体不适事件。佛冈县纪委、监察局、佛冈县食品药品监督管理局联合调查的结果，该县监察局对4名相关责任人作出行政处分。其中，石角镇中心小学一名校长被给予警告处分；两名副校长被免职，安全管理员被调岗。 食物中毒案例 焦作市博爱县勤奋学校(私立小学)共有390名学生在2014年6月15日出现不同程度发烧、腹泻等症状，经调查，该事件为一起学生进食受污染擀面皮而引起的细菌性食物中毒。目前，教育部门正在对勤奋学校及学校相关责任人依法处理。 2014年3月31日商水县第二高中发生一起50多人食物中毒事件，多名学生出现中毒症状后，被学校分批次送进商水县人民医院和周口人合医院就诊。为米饭当中大肠杆菌超标引起，诊断结果为食物中毒。 食物中毒案例 2014年9月，山东省寿光市纪台第二中学小学部57名学生，在食堂就餐后中毒，其中6名学生一直未愈进京治疗 郑州2005年九月