中医养生智慧课题.ppt

中医养生智慧 吴大真 智慧与知识不同 知识属于社会 智慧属于个人 知识可以授受 智慧只能启迪 智 慧 对事物 迅速地、灵活地、正确地 理解、处理的能力 健康的生活方式 应天顺时,天人和谐 ——春季养生 吴大真教授 一 年 五 季 春,夏,长夏,秋,冬 人 体 生克乘侮图 菠菜:补血生血、养肝行气 清热润燥 性凉,润燥,清除肝内的邪热 菠菜中空,通气、下气,肝气太盛、郁结时,将肝脏过多、郁结之气散掉 菠菜叶绿,根红,绿色对肝应,红色对应血 绿色的食物能养肝,红色的根补血养血 时令菜,虽然一年四季都可以供应,但以春天出产的小菠菜最有养生价值 春季也恰好是肝火正旺、急需滋阴养肝的季节 “菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换。” “皇姑菜”。乾隆下江南时,途经镇江,吃到一农妇为他做的菠菜烧豆腐,口齿留香,清爽非常。乾隆问农妇这道菜的名字,农妇说“金镶的玉饭,红嘴绿鹦哥”。乾隆十分高兴,封农妇为“皇姑”,此菜从此也被

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