高三蛋白质核酸分解.doc

学大教育个性化教学教案 Beijing XueDa Century Education Technology Ltd. 个性化教学辅导教案 学科 生物王振波日高男蛋白质与核酸蛋白质与核酸的基本结构组成，相关计算蛋白质与核酸的结构与计算熟记两种大分子物质的基本结构练习结构组成，相关计算1．氨基酸的结构通式中，必须确定中心碳原子，然后确定与R基、H原子。不同的氨R基确定的。在书写相关的化学基团时，其一--COOH、一NH、一R、一H。 2．在构成蛋白质的氨基酸中，至少都有一个氨基和一个R基1．元素组成 一定含有C、H、O、N，由于R基中组成元素的不同，多P、S，有的还含有Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等元素。 2．基本单位 氨基酸。氨基酸的种类、数量、排列顺序的不同导致了 3．肽链 三个或三个以上氨基酸脱水缩合形成的多肽，一般称之为肽链，其数目和空间结构在不同蛋白质中也不相同。 ．多肽与蛋白质 多肽仅仅是蛋白质的初级结构形式，而蛋白质具有一定.运送物质 D．贮存遗传信息 三、氨基酸、肽键、蛋白质有关分子量的计算 1．氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸分子之间的脱水缩合是由代表氨基酸特性的氨基和羧基完成的，而后不是R基上的。脱水缩合时羧基提供0H，另一氨基酸上的H形成一个H0。肽键是多肽的连接结构，蛋 2．假设蛋白质中氨基酸总数为，肽链数为n，氨基酸的a，则有下列关系成立(1)肽键数蛋白质形成过程失水数氨基酸数肽链m-n。 (2)每条肽链中至少有一个游离的氨基和羧基。 (3)蛋白质的分子质量氨基酸的总分子量一脱去的水ma一(mn)×18。 3．若题目中涉及到二硫键的形成，还要注意脱掉的氢的SH脱氢形成，得到S～S--，同时还脱掉两个氢原子。因此这类题目中蛋白质的相 ． 4．在计算氨基酸排列形成肽链数目时，应当注意肽链的 (1)A、B两个氨基酸可形成2种二肽。 (2)A、B两种氨基酸(数目足够)可形成22=4种二肽。 (3)A、B、C三个氨基酸可形成6种三肽。 (4)A、B、C三种氨基酸(数目足够)可形成33=27种三肽。 生物学知识中有很多相关联的概念，我们可以用图来形象地表示这些概念间的关系，下列各项符合右图所示关系的是 A．①抗体 ②载体 ③蛋白质 B．①群落 ②生境 ③生态系统 C．①神经元细胞体 ②神经元树突 ③神经元轴突 D．①细胞膜 ②细胞质 ③细胞核 【知识梳理】一、 类别 核酸 DNA RNA 基本单位 核苷酸 化 学 成 分 碱基 五种（A、T、G、C、U） 五碳糖 磷酸 磷酸 空间结构 （三）核酸的功能：细胞内携带遗传信息的物质，控制蛋白质的生物合成。 （四）核酸的分布 1、观察DNA和RNA在细胞中分布实验中，利用 和 两种染色剂，前者使DNA呈现 ，后者使RNA呈现 ，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。 2、DNA主要存在于 中，另外 内也含有少量的DNA；RNA主要分布于 中。 二、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验分析 （一）实验原理（同上）。 （二）实验现象及相关结论 现象 结论 绿色明显集中且接近细胞中央 DNA主要分布于细胞核中 绿色周围的红色范围较广 RNA广泛分布于细胞质中 （三）几种液体在实验中的作用 1、0.9%NaCl溶液： 。 2、8%盐酸：（1） ；（2） 。 3、蒸馏水：（1）配制染色剂；（2）冲洗载玻片。 三、蛋白质和核酸的关系：（一）区别 蛋白质 核酸 元素组成 基本单位 连接方式 形成场所 主要功能 结构物质：肌纤蛋白等；功能物质：①运输—血红蛋白、载体；②催化—酶（多数）；③免疫—抗体；④调节—胰岛素、生长激素能源物质：氧化放能，产物有尿素、CO2、H2O等①遗传信息的携带者，决定生物 性状，提供生物进化原材料； ②某些RNA具催化作用。 1、核酸控制蛋白质的合成 2、DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系 【思考感悟】核酸是细胞内携带遗传信