3 2-1细胞中的元素和化合物导学案.docVIP

高一生物导学案 NO ：02 命题： 审核： 审批： §2-1细胞中的元素和化合物 导学案 【学习目标】 说出组成细胞的主要元素和化合物。 认同生命的物质性。 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 【基础知识导学】 问题探讨： 观察与思考 据课本P16问题探讨图回答下列问题： 地壳中和细胞中含量最多的元素是什么？是否一致？ 各种元素在地壳中和细胞中的含量是否相同？种类是否相同？这说明了什么？ 归纳与结论 1.地壳中和细胞中元素的 相同，这说明了生物界和非生物界具有 性。 2.各种元素的 不同，说明了生物界和非生物界具有 性。 二、组成细胞的元素 阅读课本P16，回答下列问题： 大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： 据图2-1和2-2回答：组成人体的细胞干重中含量最多的元素是 ，鲜重中含量最多的元素是 。 （注：大量元素强调“量”的多，微量元素强调“少”而“必需”，即作用大。） 附表1 元素 O C H N K Ca P S 人体细胞 44.43 43.5 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.17 玉米细胞 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.78 由附表1可以看出：同种元素在不同的生物体细胞中含量 ，同种生物的细胞中各种元素含量 。 三、组成细胞的化合物 组成细胞的各种元素大多以 形式存在。 在这些化合物中，湿重中含量最多的是 ， 无机化合物 干重中含量最多的是 ，细胞中含量最 化合物 多的有机化合物是 。 有机化合物 四、实验：检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质 1.还原性糖用 检测，在 后，产生 现象；脂肪用 检测，产生 现象；淀粉遇 变蓝；蛋白质用 检测，产生 现象。 2.思考： 用斐林试剂鉴定还原糖时：⑴被鉴定材料应选择含 较高的，颜色为 的植物组织，以 为最好。能用西瓜瓤或甘蔗茎做实验材料？为什么？ ⑵斐林试剂很不 ，必须 时再配制并立即使用。配制的方法是将4-5滴 滴入2ml 中。 ⑶鉴定反应必须在 中进行。 脂肪鉴定：应先将花生子叶薄片用 染色，然后用 洗去 ，再制成 最后，镜检结果是 。 蛋白质鉴定：应先加入2ml ，摇荡均匀后，再加入3-4滴 ，再摇荡均匀后，颜色变化是 。 3.思维拓展： 应用该实验原理可以做什么鉴定工作？举例说明。 例1．组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（ ） A．水、蛋白质 B．水、糖类 C．蛋白质、核酸 D．核酸、水 例2．下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色 例3．下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答问题。 岩石的 成分% 氧 硅 铝 铁 钙 钠 钾 镁 钛 氢 碳 所有他 成分0.1 47 28 7.9 4.5 3.5 25 2.5 2.2 0.46 0.22 0.19 人体的 成分% 氢 氧 碳 氮 钙