细胞工程作业总详细分析.doc

细胞工程作业1（第一、三、五章） 一、名解： 细胞工程：以细胞为对象，应用生命科学理论，借助工程学原理与技术，有目的的利用或改造生物遗传性状，以获得特定的细胞、组织产品或新型物种的一门综合性科学技术。 细胞全能性：每一个活细胞都包含植物生长发育所必需的全部基因，都具有再生成一个完全的有机体的潜力。 愈伤组织：由脱分化的细胞经过分裂产生的无组织结构无明显极性的松散细胞团，它具有再分化成为完整植物体的潜能。 外植体：植物组织培养中用来进行无菌培养的离体材料，可以是器官、组织、细胞和原生质体等。 脱分化：又称去分化，是指分化细胞失去特有的结构和功能变为具有未分化细胞特性的过程，即分化的细胞在适当条件下转变为胚性状态而重新获得分裂能力的过程。 原生质体：植物细胞工程中脱去全部细胞壁的细胞叫 胚胎培养：指对植物的胚及胚器官（如子房、胚珠）进行人工离体无菌培养，使其发育成幼苗的技术。 成熟胚培养：一般是指子叶期至发育成熟的胚的培养。 幼胚培养：是指胚龄处于早期原胚、球形期胚、心形期胚、鱼雷期胚的培养。 胚乳培养：指处于细胞期的胚乳组织的离体培养，它的功能是为胚发育和种子萌发提供营养。 胚珠培养：是指未受精或受精后的胚珠离体培养。 子房培养：是指授粉和未授粉的子房培养。 人工种子：将植物离体培养中产生的胚状体或芽包裹在含有养分和保护功能的人工胚乳和人工种皮形成的类似种子的颗粒。