淡水养殖学20150515分析.ppt

匙吻鲟--栖息环境 适应的环境 纯淡水大型珍惜鱼类，水质清晰，砂砾底质； 生活于水体的中下层，性格温和，易于捕捞； 溶解氧，一般不低于3mg/L； pH适宜范围在6.5---8之间，弱碱性水体； 适宜水温较宽，0～37℃，广温性鱼类； 可以做长距离或短距离洄游现象（食物缺乏）。 吻似鸭嘴 , 鳃如“象耳”，全身晶润 ，泳态特异 ， 特为名贵观赏鱼展现于市场 ，能常年生活在内陆之江河湖库及池塘中 。 匙吻鲟--食性 自然状态----滤食性 主要摄食各种浮游动物，枝角类，水生和陆生昆虫，小型鱼类。 在鳃耙未发育完全之前 ，摄食方式为吞食 ； 如饵料不足 ，幼鱼会捕食比其较小的其他鱼苗 ，甚至会同类相互残食而同归于尽 。 体长达 13cm 时，可滤食浮游生物 ，偶然也食摇蚊幼虫 。 在人工饲养下 ，喜食与浮游动物一般大小的浮性饵料 , 当投喂时 ，鲟鱼常常翻转身 体 ，肚皮朝天 ，仰游索饵。 易驯化，可摄食人工配合饲料。 雌雄个体鉴别 ♀ ♂ 6--10+，10kg左右，生殖孔红润外突，呈现圆形，可以挖卵和B超机进行，观测卵子发育情况，轻压腹部有卵子流出，乱黏性，卵子灰黑色为佳；尾鳍上端略显弧形；腹部膨大，弹性好。 5--9+，6--9kg左右，生殖孔凹陷，呈现三角形或不规则形，可以B超机进行，观测精子发育情况，轻压腹部有精液流出，且乳白色为佳；尾鳍上端略显尖形；腹部平坦，弹性不足。 匙吻鲟--繁殖 性成熟较晚 , 7--9 龄才达到性成熟 , 成熟的雌体大于雄体。 繁殖季节为 3月底至 6月初 , 当水温 16 ℃时 , 便可产卵和排精； 怀卵量大 , 成熟的卵 巢占体重的 15% --25% 。 黏性卵，受精卵粘附在石砾或其他物体上孵化 , 成熟卵为灰黑色 , 卵径为 2--2.5 mm，经 7天左右孵出鱼苗。 孵化出鱼苗，饵料缺乏，可出现“咬尾”现象。 自然状态，筑巢，有护巢行为； 一般人工采卵，人工授精。 缺食？ 生殖洄游性鱼类 , 适宜的水温可以自然繁殖。 匙吻鲟--生长 最大体重----60.0kg； 最大年龄----30龄，全长180cm； 养殖条件0--37℃，广温性鱼类； 0+龄，24cm； 1龄，750～1500g(市面出售)。 几个思考的问题？ 资源保护 2001年的相应研究估计密西西比河流域约1353尾。 开发利用 池塘养殖，模式类似于鳙鱼 大水面增养殖，可以减少鱼种投放 高寒地区可养殖。 几个思考的问题？ 观赏价值 体形修长，游动优美，颜色纯真； 食用价值 高蛋白，高脂肪鱼类，其胆固醇含量几乎为零。 肉质鲜嫩味美， 肉可熏制或罐装 。 卵可制成鱼子酱 , 价格昂贵 , 鱼子酱是传统美味和高档食品。 匙吻鲟体表无鳞 , 是制革的上等材料 。 思考题 匙吻鲟的形态特征主要表现在哪几个方面？ 匙吻鲟的养殖过程中，注意哪些问题？ 匙吻鲟和白鲟的区别吗？我国长江白鲟为何濒危吗？（课外） 谢谢，下一节进入本课程的 重点内容常见养殖鱼类之鳜和大口鲶 发眼卵生产 虹鳟--生长 最大体重----25.4kg； 最大年龄----11龄，全长120cm； 养殖条件14 ℃； 1龄，100～200g；2龄，400～1000g(市面出售)； 3龄，1000～2000g。 虹鳟—养殖环境 适应的环境 流水高密度养殖，9 mg/L以上生长较快； 适合于鲑鳟鱼类生长的pH值在6.5~8.5之间； 水深在0.6----0.8m，生长最优； 在15～18℃这一温度范围内，虹鳟鱼体生长发育最快，而每升高或降低1℃时，其生长率约降低8％； 冷水性鱼类（虹鳟）的建议密度系数为 3 kg(约40 000尾)/cm/ m3(即 1 m3水体（1t）可放养1 cm长的鱼3 kg（约40 000尾 ）) 。 虹鳟—养殖环境 养殖环境 幼鱼池长为池宽的3--6倍或长宽比最佳为1：3—1：6（例如15--20m,6--7m）；商品鱼则池长为池宽的为7--10倍。 池底地坡3--5%； 池深1.5m，在0.6--1.2m； 冷水性鱼类（虹鳟）的建议密度系数为 3 kg(约40 000尾)/cm/ m3(即 1 m3水体（1t）可放养1 cm长的鱼3 kg（约40 000尾 ）) 。 几个思考的问题？ 虹鳟的品系 Donaldson’s super rainbow trout（道氏虹鳟） 世界所有养殖虹鳟的国家都有引进，是养殖产量最大的育成鱼类品种； 芬兰jalo品系 传统遗传育种技术与计算机技术结合，利用电子标记技术育成的品系，生长速度快30%左右； 美国金鳟品系 日本金鳟品系 甘肃金鳟----甘肃金昌培育出，红眼。 几个思考的问题？ 观赏价值 体形修长，游动优美，