必修1第5讲__细胞的基本结构课题.ppt

体系概览 特别提醒： ①细胞膜中的脂质、蛋白质和糖类的比例并不是固定的，在有些细胞中，蛋白质的含量甚至超过脂质；不同种类的细胞中糖类的含量差别也很大。这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。 ②物质能否通过细胞膜，是根据细胞生命活动是否需要，并不完全取决于分子大小。 【典例】 (2011·青岛模拟)下列关于细胞膜的叙述，不正确的是(　　) A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同 C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 答案：B 互动探究：(1)如何证明细胞膜的成分中含有蛋白质？ (2)为什么功能不同的细胞，其膜上蛋白质的种类和数量不同？ 提示：(1)可用蛋白酶处理细胞膜，如果处理后膜结构破坏则证明有蛋白质。 (2)蛋白质是生命活动的体现者，不同种类和数量的蛋白质体现的生理功能不相同。 变式训练　　根据图解回答下面的问题： (1)图中反映的是细胞膜的__________的功能。 (2)若图中甲表示的是发出信号的细胞，则乙表示的是__________细胞。 (3)若图中1表示与膜结合的信号分子，则2表示__________细胞膜上的__________，其化学本质是__________。 解析：细胞膜的功能之一是进行细胞间的信息交流，细胞间信息交流的方式多种多样，本题图解表示相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。图中甲表示发出信号的细胞，1表示与膜结合的信号分子，乙表示接受信号的细胞，即靶细胞，2是受体，其化学本质是蛋白质(通常为糖蛋白)。 答案：(1)信息交流　(2)靶　(3)靶　受体　蛋白质 方法技巧： 在细胞间的信息交流中，接受信息分子的细胞称为靶细胞，当发出信号的细胞要把信息传给下一个细胞时，通过结合在细胞膜上的信号分子把该信息传递下去，与下一个细胞膜上的特异的受体结合，从而实现了信号的传递。如精子和卵细胞的结合就是通过这种方式进行的。 科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，这是因为(　　) A．哺乳动物红细胞容易得到 B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等 D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 3.细胞是一个统一的整体，细胞核不能脱离细胞质而独立生存，因为细胞核生命活动所需的物质和能量由细胞质提供；无核的细胞不能长期生存，因为细胞核的功能决定二者相互依存、不可分割，保持完整性才能完成各项生命活动。 科学家在单细胞伞藻的幼体嫁接的实验中，将甲的伞柄嫁接到乙的假根上，长出了乙的伞帽。下列有关评价合理的是（ ） A.该实验证明了细胞核是遗传的控制中心 B.该实验证明了细胞核是代谢的调控中心 C.欲证明细胞核的功能，需同时进行对照实验 D.该实验证明了细胞质是遗传的控制中心 三、植物细胞壁的结构和功能 1．植物细胞壁的成分：植物细胞细胞壁的主要化学成分是纤维素和果胶。 2．细胞壁的功能： (1)保护作用。 (2)支持作用：细胞壁具有较坚韧的支撑性，它对植物体起着骨架作用，以维持细胞正常的形态。 3．细胞壁的特性：细胞壁是全透性的。 【例】(2010·湖北联考)能使植物细胞壁和细胞膜结构均被破坏的一组酶是(　　) A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶 B 制备细胞膜 一、选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因 1. 动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。 2. 哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。 3. 红细胞数量多，材料易得。 二、实验原理 细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。 三、实验程序 1. 选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液 　↓ 2. 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上， 　↓　　　　盖上盖玻片 3. 观察：用显微镜观察红细胞形态(低倍→高倍) 　↓ 4. 滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引 　↓　 (引流法) 5. 观察：持续观察细胞的变化 　↓ 6. 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 (1)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是： ①使红细胞分散开，不易凝集成块。 ②使红细胞暂时维持原有的形态。 (2)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸