2013旅游管理示范建设验收汇报缩减版0401w研讨.ppt

旅游管理专业项目建设汇报 项目负责人：黄顺红 2011年四川省旅游业统计公报 星级宾馆23家（其中，五星级1家、四星级4家，三星级5家，二星级13家） 旅行社20家 国家A级旅游景区14个（4A景区2个，3A景区5个） 全国工业旅游示范点1个 全国农业旅游示范点2个 旅游商品生产企业43家 2010年全市接待国内外游客1262.35万人次，旅游总收入66.08亿元。? 行业发展不成熟/专业人才匮乏/旅游企业弱小 地方旅游产业背景剖析 大专层次 中专班 市院共建重点专业 泸州市旅游人才培养、培训基地 2005 2008 2009 2014 泸州评选“中国优秀旅游城市” “川黔渝金三角”——建设川滇黔渝旅游组织中心 打造长江黄金水道原生态休闲度假旅游新典范 “十二五”规划——泸州市旅游产业转型升级发展 突破： ——建立专业建设与产业发展共生发展机制 四川省旅游青年骨干专家1名 四川省旅游标准化建设指导师资2名 四川省导游资格考试评委3名 泸州市星级饭店评定员4名 建立核心旅游服务师资团队 礼仪服务 技能示范、辅助培训 旺季顶岗 VIP接待 优秀学生服务志愿团队 ——从推广师资到推广学生转变 全市乡村旅游从业人员培训 全市景区讲解员培训 2009-2013全市导游员年审培训 全市旅游行业标准化培训 社会服务——融入产业 到景区开展讲解员技能考核定级 为酒店开展新员工就业技能培训与考核鉴定 技能鉴定，校企双赢 星评指导 A评指导 行业大赛指导 乡村旅游指导 TEXT 行业技术指导——助推产业 环境艺术设计 艺术设计 图形图像制作 动漫设计 与制作 应用英语 文秘 旅游 管理 专业群无界合作，系统推进产业发展 项目咨询 技术指导 技能鉴定 岗位培训 横向课题13项 星评、A评、标准化建设 年均开展技能鉴定200人次 年均培训人数2000人次 拓展社会服务层次 2008年 2014年 2012年 “政行企校互动、产学研融合” 专业发展平台 创新： ——建立旅游管理专业建设“双向转化”新机制 关键点： “课程实践”与“真实岗位”双向转化 关键点： “教学课程”与“培训项目”双向转化 关键点： “校外实习基地”、“校内实训基地”双向转化 现代饭店管理、酒店服务综合技能 、康乐项目管理、酒水管理与酒吧经营、乡村旅游开发与管理、旅游商品开发实务、管理学 学期项目：旅游景区服务管理实训 职业拓展课程 导游业务、旅行社经营管理、景区服务与管理 、旅游市场营销、泸州景点导游 学期项目：酒店服务综合实训、旅行社经营管理实务 核心技能课程 旅游产业认知、旅游服务礼仪、服务心理学、服务口语、实用旅游语文、泸州旅游文化、旅游政策法规、茶艺、民歌学唱、形体训练、摄影 学期项目：泸州地接导游服务训练 专业基础课程 “课程实践”与“真实岗位”双向转化 双证融合以赛代训 旺季顶岗 专业见习 现场服务 示范推广 课证岗直通式人才培养模式改革与深化 学生职业技能提升 《乡村旅游开发与经营管理》课程建设 积累教学案例、深化课程项目化改革 转化培训、获取项目 项目：乡村旅游开发专题培训 课题：3个 “教学课程”与“培训项目”双向转化 泸州旅游文化 旅游服务礼仪 旅游服务口语 导游业务 景点导游 培训包 ……. “教学课程”与“培训项目”双向转化 本土专业人才支持 泸州地域文化的融合 充实兼职师资队伍 先进企业岗位能力 标准 切入点 受益点 张坝桂圆林景区托管方达沃斯巅峰智业 学院旅游管理专业建设 校企合作“双向转化”机制 指导专业人才培养 人才培养质量 学生职后半年发展 江琴琳? 西餐领班刘 欣??总经理助理张 倩??预订部?马欣悦??总机领班 陈 琳 总经办秘书 易 剑 荷花泰分店店长 刘梦夏 荷花泰办公室副主任 …… 两个奖学金 两个奖学金 示 范 推 广 * *