41店长工作注意事项.docVIP

店长工作注意事项 卖场巡视 1、巡视收货区是否正常。 2、标识指示正确、商品陈列饱满美观、排面整齐、清洁、品质良好。 3、检查价卡异动执行落实情况。 4、排面货价卡、暂时缺货卡、箭头使用是否正确。 5、店助、员工、驻场工作状况、人力掌控排班是否合理。 6、班前会是否按时召开，员工的服仪是否整洁、规范。 7、检查卖场营业中，走道畅通不可停放栈板、空箱。 8、检查机械设备卫生安全使用及正常运转。 9、商品回收及时，依卖场实际动作状况作调整。 10、检查交接班是否正常，针对下午人流高峰及交接班人力足，及时做好二次开店 准备。 11、破包当日处理完毕。 12、商品报废处理。 13、检查排面陈列方式是否正确，缺货状况。 14、商品补货是否做到批进批出及先进先出。 15、商品是否做到及时出清。 16、检阅值班记录表。 订货前准备 依据当日业绩、来客数、次日天气等相 关参考资料，预测次日与后一日来客数，以准确下单备货。 查阅 1、本日业绩报表：了解本月至今业绩金额，毛利、客单价占比及本月/本年之达成 率、库存金额、五大异常数据。 2、民生商品销售分析报表： （1）本档民生商品之销售、库存量、待收量是否足够，确认是否追加订单。 （2）民生商品之毛利及占比。 3、促销商品趋势分析： （1）对促销商品的销售情况是否了解。 （2）商品是否追加订单。 （3）促销商品陈列区域合理性检讨。 4、促销商品计划： （1）将所有商品掌控下单，利用好前七后八。 （2）针对促销商品进行了解，并与员工讨论端架计划。 5、总部商品异动： 卖场了解总部采购对商品是否有异动情形发生。 6、库存调整确认： （1）针对前一日所做之库存调整确认。 （2）若错误，分析原因，并立即更正。 7、当日收货明细： （1）了解厂商进货情形，商品到货量是否足够。 （2）针对到货量不足，以表格填写知会经理，由经理审核后以电子邮件传 送予采购。 （3）须对送货不足等商品重新下单。 8、本月至今分类项进销存报表，了解各分类业绩达成是否理想，调整销售方向。 9、了解卖场售价异动明细、总部下单明细、收货更正名细、促销品项售价异动、退货明细汇总、新商品每一次到货通知、负库存商品明细、当日负毛利品项、日折扣销售明细、滞销商品明细、畅缺商品明细、进入删除商品、顾客商品退货、生鲜面销商品销售，了解生鲜各分类是否赚钱，损耗及包材使用状况。 基本工作 1、促销牌及货价卡正确使用： （1）依主动线端架及促销区促销牌吊挂方向正确，规格使用内容正确。 （2）正常排面货价卡。 2、遗弃商品处理、清仓销售： （1）卖场是否有遗弃商品未处理完毕。 （2）清仓销售必须由店长申请后负责执行。 3、大宗备货： （1）大宗订货备至配送中心大宗备货处。 （2）遇备货量差异或规格包装等差异，须及时与配送中心联络。 4、人员管理（含驻场人员）： （1）排定每月班表。 （2）审核每月排班表。 （3）确认各课驻场人员排班状况。 （4）关注每日人力安排状况。 （5）每周一审核上周人力工时表，确认无疑签名交人资。 （6）沟通异常状况且汇报经理。 （7）设定每日值班防损员（要和收货员工分开）。 5、库存金额管理：库存金额、天数控管。 6、库存区巡视： （1）库存区商品须贴有库存单，并填写完整。 （2）做到先进先出。 （3）安全门消防箱前不准摆放任何商品。 （4）库存区须留走道、避免堵塞、方便进出货。 （5）库存区不准有散包、开箱之商品。 7、五大异常处理： （1）负库存商品明细：要求及时查出产生原因并找出处理方法。 （2）负毛利商品明细：了解负毛利产生原因、解决办法。 （3）滞销商品明细： A、曾有销售，已20天未再有销售之商品称滞销品。 B、查清实际库存与电脑数是否相符，若已无商品则库存更正。 C、检查陈列位置是否合适，是否出排面，市调价格是否合理，采取相应处理对策。 （4）畅销商品缺货明细： A、畅缺品应下单、催单。 B、检讨畅缺产生原因。 C、若因进出货号产生，则及时库存调整。 （5）进入删除商品明细： 退货方式处理。 降价方式销售。 8、端架计划： （1）依据报表在上档前10天做出端架计划。 （2）上档前一周，由店内召开快报布置要求会议，并填写申请书由总部美工统一策划。 （3）上档前1天开始商品换档。 （4）上档前2天检查到货状况跟催落实。 9、盘点掌握： （1）跟配送中心盘点行程设定是否正确。 （2）抽查盘点品项数，每次抽盘