中枣果业关于在农产供应链方面各个环节的情况分析1.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 9 中枣果业关于在农产品供应链方面 各个环节的情况分析 根据中共中央、国务院关于供销合作社综合改革的决定精神，我中枣果业主要已完善农产品供应链，形成布局合理，联结产地到消费终端的农产品市场网络建设为使命。 农业生产相对工业及服务业有很大不同，其生产过程对自然条件、水肥条件、管理水平及作物长势的依赖性比较明显，农产品生产的鲜活性、区域性、季节性、分散性等特点十分突出，导致农产品供应链特别是物流不同于制造业供应链及物流。 农产品供应链是通过对农产品的物资流、信息流、资金流的控制，协调农业生产资料供应商、农产品生产者、农产品经销者、消费者之间的利益。从农业生产资料开始，完成农产品种植与管理、收购与加工、包装与价格、分销与仓储、品牌与宣传、信息与技术、资金与服务（贯穿整个过程当中，起着决定性作用）等一系列过程和环节，实现农产品价值增值，使各过程与环节相互协调，使整个农产品供应链利益最大化。 由此可见，完善农产品供应链可以改变传统农产品生产、收购、加工、经销商和消费者之间链接不紧密的关系，提高农产品生产、加工、流通、销售等方面的规模化程度，是农产品经营者获取市场竞争优势的主要手段，这样可以解决农业及其关联产业所涉及的效率与竞争力问题，可以解决种植安全与公共健康问题，可以解决环境与可持续发展问题。 目前，我中枣果业联结产地到消费终端的农产品市场网络正在建设中，布局已基本形成，以乌市辐射西北五省，以杭州辐射长江以南，沧州辐射长江以北。美中不足的是农产品供应链还存在许多问题，还需进一步完善。 农产品种植与管理 种植面积较为分散，对于统一种植，统一管理，统一技术，统一施肥等存在很大的难度； 农民的以短期盈利为目的的思想，很难一时改变，从而导致在种植过程中，单一只是追求数量，忽视了对于品质的要求； 市场需求的变化，对于农民的种植也无法形成有利的稳定的种植保证，比如2014年灰枣销量较好，则2015年各个地方的农民开始大量嫁接灰枣，则2015年骏枣的产量必然下滑，从而使种植环节就无法保证稳定的供货； 气候的影响等自然环境因素，也左右了种植户对于农产品对于产品品质的保证； 大量的使用各种农药，导致了当地的环境污染，同时导致了本地区的农产品质出现了严重的下滑，这种带来的结果就是在内地市场对于品质要求提高的情况下，无法形成本地区的优势品质特点； 二、农产品收购与加工 1、原料收购标准不统一，导致了后端加工出的成品质量不统一； 2、加工技术不统一，这也同时导致了成品的质量不统一； 3、加工标准不统一，各个企业人为或者客观的原因，导致加工出来的产品质量也不统一； 4、加工的设备不统一，导致最后出品率等也会高低不一，从而拉开了企业之间的成本； 基于以上4个不统一，导致各个企业间的成本，价格，渠道等都会出现差异； 农产品包装与价格 现今各个企业都已经意识到了渠道的问题，但是大多是企业只是简单的认为做些包装就可以，但就此包装问题，现今阿克苏地区果品企业依然不能随着市场的变化而变化； 1、散货：过去基本以10公斤/箱为单位，但是市场上的变化是散货也趋向于小包装形式，2.5公斤/箱或者3公斤/箱、5公斤/箱；此种包装形式无论从流通渠道，或者商超渠道来说，在最近2年内，大有替代礼品市场的趋势，同时，内地市场敏锐的厂家，纷纷在2年前开始大量退出这种小彩箱装产品；即使是10公斤/箱的产品，也开始将箱内的10公斤/箱分成4个薄膜袋的形式，因其能满足市场的精细化需求，在流通渠道，此种小包装或细分包装，发货价格比整箱的大包装价格要略高，但是同样得到了市场认可； 2、袋装产品：过去新疆红枣企业基本以500g/袋为标准，参照和田玉的方式推向市场，其不同的只是包装的材质不同，图案不同，而从其宣传点，还是原料，亦或是包装形式都大同小异，忽略市场的需求，只有满足市场需求的产品包装才能使企业产生利润，例如各个企业现在陆续推出的80g、100g、260g，独立包装，小手抓包等、兵团红推出的10公斤/箱里面内分成4个2.5公斤的透明袋，内地很多企业推出的异克数包装，比如368g、兵团红的454g等，无论从渠道，或是促销手法上都更能贴近市场的运作和需求； 农产品分销与仓储 新疆的农产品在分销的过程中，新疆只是作为一个原料供应基地在面对市场，属于一种初期的低附加值的运作方式，只是简单种植--加工--卖原料的循环过程中，而更多的利润基本是在二段渠道经销商把控； 在没有形成稳定的分销渠道的情况下，也导致了上游的种植和加工环节利益不稳定，从而不能满足对市场稳定的供货需求； 传统的分销渠道指的是商超、大批发、专卖店、加盟店等，但是随着市场的变化，及电商渠道的大规模侵占市场，传统渠道的市场份额、市场需求及运营模式都在发生很大的变化，而精细化运作，细分