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PAGE  PAGE 36 欢迎各位光临本次培训 主 办：大连冷冻机股份有限公司 承 办：浙江杭州办事处 讲课人：刘兆峰 电 话：0411 0411一部分 制冷原理 基础知识 基本定义 物质的三态（相） ：固态 液态 气态 其中，物质处于气态时密度很小，分子之间有一定空隙，可以压缩，可以均匀地充满任何形状的空间；物质处于固态、液态时，分子彼此密集，相对不可压缩，液态时具有流动性。 物质的三种状态可以在一定的条件下（温度、压力）相互转化，例如 加热 加热 冰 水 蒸汽，加热或冷却 冷却 冷却 即存在加入热量或释放热量，即存在热量的转移。 制冷的基本出发点就是利用物质（制冷剂）的相变（液、气）来吸收或释放热量来达到热量的转移，即实现制冷的目的。 温度 温度是表示物质冷热程度的??度。它的高低反 映物体内部分子无规则运动的剧烈程度,因此，温度是物质的状态参数。 摄氏温标（t ,℃）冰点0℃，沸点100℃ 温标 华氏温标（F ,℉）冰点32℉，沸点212℉ F (℉) = 9/5 * t(℃) +32 t（℃）= [F（℉）-32] * 5/9 压力（P） 在制冷中，压力是单位面积A上所受的垂直力F，即压强，P=F/A，压力表的读数指的就是压强。压力的常用单位有：Mpa,Kpa,bar,kgf/cm2,大气压(B0),mmHg。 1 Mpa = 10 bar = 1000 KPa 1bar≈1 kgf/cm2≈1 B0=760mmHg 对于气体来讲，压力的大小取决于分子热运动的情况，在一定的容积内，分子运动越剧烈，压力越高，可以看出压力和温度有着密切的内在关系，因此压力也是物质的状态参数。 几种压力表示法： 绝对压力（Pj）：在容器中，由于分子热运动而对容器内壁产生的压力。 表压力（Pb）：制冷系统中用压力表测得的压力是容器内气体压力与大气压(B0)的差值，称为表压（力）。 Pb= Pj- B0 真空度（H）：当表压是负值时，取它的绝对值，用真空度表示。H= B0- Pj或H= ∣Pj- B0∣ 蒸发和冷凝 蒸发：指液体表面分子汽化变成蒸汽分子的过程。在自然状态下，任何液体都有蒸发的能力。（热运动） 影响液体蒸发速度（或能力）的因素有： 物质不同，表面分子克服引力不同；（氨、水、油） 蒸发面积不同； 液体温度越高，蒸发越快； 液体表面气体的流速越快，蒸发越快； 液体蒸发压力与周围空间压差越大，蒸发越快。 沸腾：一定压力下，液体被加热到某一温度时，其内部产生气泡上升到液体表面破裂放出蒸气，这种剧烈的汽化现象叫做沸腾，沸腾时的温度叫沸点。 蒸发在任何温度、压力下都能够发生，而沸腾是在一定压力下，只有达到一定的温度才能发生，温度和压力是密切相关的两个因素。同一种物质，压力不同时，沸点不同，例如高原烧水；同一压力下，物质不同沸点也不同，如一个标准大气压下，水的沸点是100℃，氨（R717）为-33.4℃，氟利昂22（R22）为-40.8℃。 在制冷中，主要应用的是沸腾过程，为方便起见，把蒸发与沸腾统称为蒸发。液体蒸发时需要吸收热量，如果热量来自本身，将使自身温度下降（节流过程）；如果热量来自外界，将使外界温度降低（蒸发器）。 冷凝：蒸发的逆过程（略）。 饱和温度和饱和压力 如图1—1所示，在密闭容器中给一 定的热量，因为蒸发与冷凝是一个可逆的过程，最终汽化量与液化量相等，这时的状态称为饱和状态。处于饱和状态下的蒸汽（液体）称为饱和蒸汽（液体），所对应的温度、压力称为饱和温度和饱和压力。 在制冷系统中，对于一种制冷剂来说，其饱和温度与饱和压力是一一对应的，饱和温度越高，饱和压力也越高。制冷剂在蒸发器中蒸发以及在冷凝器中冷凝都是在饱和状态下进行的，所以蒸发温度与蒸发压力、冷凝温度与冷凝压力都是一一对应的。对应关系可查制冷剂热力性质表。 过热蒸汽 过冷液体 在一定压力下，蒸汽的温度高于对应压力下的饱和温度，称为过热蒸汽。 在一定压力下，液体的温度低于对应压力下的饱和温度，称为过冷液体。 蒸汽温度超过饱和温度的数值称为过热度。 液体温度低于饱和温度的数值称为过冷度。 吸气过热度一般要求控制在5~10℃。 蒸发压力（温度）：制冷剂在蒸发器内的压力（温度）。 吸气压力(温度)：制冷剂在冷凝器内的压力（温度）。 吸气压力(温度)：压缩机吸气口处的压力(温度)。吸气压力比蒸发压力略低。 排气压力(温度)：压缩机排气口处的压力(温度)。排气压力比冷凝压力略高。 热力学基本概念 1、热力学第一定律 焓（h） 热力学：研究热、能及其相互