香精油.docVIP

PAGE  PAGE 4 学科分类号（二级）15055 本科学生毕业论文（设计） 题 目玫瑰精油姓 名陈星燕学 号104200203院、 系职业技术教育学院专 业应用化学(职教)指导教师谢笑天职称（学历）教授 2013年 6 月 29 日 云南师范大学教务处制  玫瑰精油 摘要：玫瑰精油是纯天然植物精油，气味芬芳，是世界上最昂贵的精油。玫瑰有强壮和收缩微血管的效果，对老化皮肤有极佳的回春作用。抚平情绪，沮丧、哀伤、妒忌和憎恶的时候，提振心情，舒缓神经紧张和压力，能使女人对自我产生积极正面的感受。本文主要讲述了玫瑰精油的形态特征及其分布、化学成分及其用途和玫瑰精油的发展前景。 关键词：蔷薇科；玫瑰精油 ；化学成分； 作用 玫瑰精油的概述 玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，被称为 “精油之后”。玫瑰精油高品质的香料，可调配多种花香型香精，用日用化妆品、香皂等产品，利用玫瑰精油调香，生产食用香精亦日益成为精细化工工业的重要手段之一[[1] 刘玉梅，刘奎钫.新疆玫瑰精油化学成分的研究[J].精细化工，2002,19（17）:388—389. ]。能调整女性内分泌，滋养子宫，缓解痛经，改善性冷感和更年期不适。尤其是具有很好的美容护肤作用，能以内养外淡化斑点，促进黑色素分解，改善皮肤干燥，恢复皮肤弹性，让女性拥有白皙、充满弹性的健康肌肤，是最适宜女性保健的芳香精油。 形态特征与分布 玫瑰为蔷薇科蔷薇属多年生常绿或落叶灌木,茎密生锐刺。羽状复叶，小叶5～9，上面有皱纹。夏季开花，花单生，紫红色至白色，芳香[[2] 何明勋.资源植物学[M].1996年第6版.华东师范大学出版社出版发行，1996，156. ]。连叶柄5-13厘米，椭圆形或椭圆形状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝。基部圆形或宽楔形。边缘有尖锐锯齿，上面无毛，深绿色，叶脉下陷，多皱，下面有柔毛和腺体，叶柄和叶轴有绒毛，疏生小茎刺和刺毛；托叶大部附着于叶柄，边缘有有腺点；叶柄基部的刺常成对着生。花单生于叶腋或数朵聚生，苞片卵形，边缘有腺毛，花梗长5-25毫米密被绒毛和腺毛，花直径4-5.5厘米，上有稀疏柔毛，下密被腺毛和柔毛；花冠鲜艳，紫红色，芳香；花梗有绒毛和腺体。 在世界范围内广泛种植.玫瑰品种繁多,有重瓣玫瑰、大马士革玫瑰、百叶玫瑰、香水月季、墨红、白玫瑰、木香花等[[3] 张建祥,金其璋.从成分的角度来看玫瑰油和香水月季油的不同用途[J].香料香精化妆品，2006,（1）:27-30. ].玫瑰在全世界范围内的种植多分布于土耳其、摩洛哥、法国、俄罗斯等国,其中保加利亚是世界上玫瑰油产量最大的国家.常见的玫瑰品种有紫玫瑰、红玫瑰、白玫瑰、杂交玫瑰[[4]李斌，宣景宏.玫瑰的价值及玫瑰花精油的开发前景[J].北方园艺，2005,2005（4）:58—59. ]。我国各地均有栽培玫瑰,涉及品种较多,甘肃永登、山东平阴、北京妙峰山和新疆是国内主要玫瑰种植地[[5]《中国香料植物栽培与加工》编写组.中国香料植物栽培与加工[M].1985年版.北京:轻工业出版社，1985，260-263. ]. 玫瑰精油的化学成分 主要成分：芳樟醇、芳樟醇甲酸酯、β-香茅醇、香茅醇甲酸酯、香茅醇乙酸酯、牻牛儿醇、牦牛儿酸甲酸酯、牻牛儿醇乙酸酯、苯乙醇、橙花醇、香叶醇等。 香茅醇、香叶醇及其脂类是决定玫瑰香味的基本成分,其中香茅醇起主要作用;香叶醇可以抑制橙花醇过强的柑桔香气,与之结合可增强玫瑰香特性;橙花醇有柑桔香韵和柠檬香、木香、醛香、青草等香气特征,增加新鲜感;金合欢醇使香气强烈和浓甜;萜烯类化合物是构成玫瑰油新鲜的头香香气的必要组分,使玫瑰油香气具有天然感;芳樟醇具有柑橘香、浆果香、玫瑰香的香气特征,可以提高头香的强度;丁香酚是辛香成分,主要辅助玫瑰的香甜,使香气甜浓,但辛香过重而清香成分较少时,会使香气偏干;玫瑰醚是玫瑰中的清香成分,与丁香酚互补;直链烷烃,可以起到定香作用,使香气持久[[6]周正任.医学微生物学[M].2003年第6版.北京：人民卫生出版社，2003，25—26. _[7] 王微，吴楠，付杰，等.薄荷精油抗菌活性研究[J].植物研究，2007,27(5):626—629. ]. 玫瑰精油的作用 药理作用 1、缓和肾上腺皮脂的分泌，平抚忧郁、烦躁情绪、提振精神、改善睡眠，缓解压力； 2、调节荷尔蒙水平，增强性欲，改善月经不调，对性欲下降，性冷淡有奇妙的改善作用 3、提高机体免疫力，改善及增强泌尿系统机能；利尿、强肾，促进毒素排解、代谢； 4、对成熟、干燥或敏感性肌肤有极佳的改善效果。增强弹力纤维、胶原纤维活性、消炎镇静、收敛微细血管，以内养外淡化斑点，促进黑色素