初三化学溶液课题1溶液的形成教案.doc

PAGE  PAGE 8 课题溶液课题1：容易的形成姓名教学目标 1. 知识与技能 (1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。 (2)知道一些常见的乳化现象。 (3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 (4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。 教学重点 1．建立溶液的概念。 2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 教学难点 1．从微观上认识溶液。 2．理解溶质、溶剂的辩证关系。  教学简案： 宏观上认识溶液的特征2、从微观上认识溶液是溶质粒子分散到溶剂中形成的均一体系，在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及其辩证关系。 第二部分介绍溶解时的吸热或放热现象。 第一课时：溶液。 第二课时：溶解时的吸热、放热现象。 第一课时 展示五种液体：红色(晶红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。 [设问]看到这五种液体，你有什么想法? 1．想知道这它们各自的味道。 2．想知道它们是怎么形成的。 3．想到它们可能是不同颜料与水混合而成的。 4．它们颜色各不相同，可能是混合物。 课题1 溶液的形成 活动与探究一：几种固体物质溶于水 试验用品：食盐、蔗糖、水、烧杯、玻璃棒、药匙 步骤食盐加入水中蔗糖加入水中现象　　结论　　 [现象]蔗糖、食盐都消失在了水中。 [结论]蔗糖、食盐都可以溶解在水中。 如何从微观上理解这一现象?：蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。1．每种液体各部分一样吗? 2．放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉淀?：2．没有析出沉淀。 像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液。 一、溶液 1．溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 [讨论]在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么? [交流结果]在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。 五种液体中：红色的是品红溶液，蓝色的是硫酸铜的水溶液，黄色的是氯化铁的水溶液，紫色的是高锰酸钾的水溶液，五色的是氯化钾的水溶液。 除了水可以作溶剂外，汽油，酒精等也可作溶剂。例：碘酒：溶质是碘，溶剂是酒精。 活动与探究二： 实验用品：碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管 步骤： 溶剂溶质现象结论水碘　　水高锰酸钾　汽油碘　汽油高锰酸钾　 [结论]碘难溶于水，易溶于汽油；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水。这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。 2．溶质与溶剂的辩证关系 ①同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同， [解决问题]衣服上的油滴用什么洗去?为什么? [回答]汽油。因为油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力强。 前面我们谈到的溶质大部分是固体，那溶质还能否是别的状态呢?下面进行“活动与探究三”。 活动与探究三：乙醇溶于水 实验用品：乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用，便于观察)、试管、胶头滴管 步骤： 溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇　　　　振荡前分层，振荡后不分层，静置后不分层。乙醇能溶解在水中，形成溶液。 液体与液体可以互溶，当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。 ②液一液互溶：量多一溶剂，量少一溶质③通常：水是溶剂 3．溶质可以为：固体、液体、气体。 溶液的用途。 1．动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。 2．医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。 3．现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需养料。 活动探究四 实验用品：水、植物油、洗涤剂、2支试管、胶头滴管 步骤： 试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油　　　　水和植物油及洗涤剂　　　　把植物油滴入水中，振荡前分层，振荡后不分层，静置后分层。在振荡过程中有一些小油滴分散在水中，液体倒掉后试管不干净。 这样的液体稳定吗? 不稳定。我们把这样的液体叫乳浊液，那什么是乳浊液? 4．乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 水、植物油和洗涤剂混合起来，振荡前分层，振荡后形成均一的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较于净。 洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。 乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子