化学兴趣小组实验方案周末.doc

PAGE  PAGE 16 白河高级中学 探究班 _________________ 组 号 _________________ 组 长 _________________ 组 员 _________________  HYPERLINK \l _Toc337500113 实验1肥皂的制取及去污原理探究 3  HYPERLINK \l _Toc337500114 实验2氧化铜制备及催化效果探究…………………………………………………………... …5  HYPERLINK \l _Toc337500112 实验3趣味小实验1…………………………………………………………………………7  HYPERLINK \l _Toc337500113 实验4趣味小实验2………………………………………………………………………………9  HYPERLINK \l _Toc337500114 实验5探究Fe3+和SO32-之间反应路径…………………………………………..….11  HYPERLINK \l _Toc337500112 实验6探究乙炔与溴单质的加成反应 13  HYPERLINK \l _Toc337500113 实验7合成香精…………………………………………………………………………………14  HYPERLINK \l _Toc337500114 实验8探究三大强酸与铜反应 17 实验1 肥皂的制取及去污原理探究 科学视野 肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐。它在水溶液中能电离出Na+和RCOO-，在RCOO-原子团中，极性的-COO-部分易溶于水，叫亲水基，而非极性的烃基-R都溶于油，叫憎水基，具有亲油性。当肥皂与油污相遇时，亲水基的一端溶于水中，而憎水基的一端则溶入油污中。由于肥皂既有亲水性又有亲油性，这就把原来互不相溶的水和油结合起来，是附着在植物表面的油污易被浸湿，进而与织物逐步松开。 肥皂的成分：羧酸的钠盐R-COONa，合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。 香皂地主要成分是脂肪酸钠和表面活性剂，此外还含有1％—1.5％地香精，一般用牛油、羊油和椰子油为原料，制皂前经过精炼、脱色、脱臭等精制处理。香皂质地细腻、去污力强，是肥皂地改良品，由于加入了香料和着色剂，在颜色和香味上都有所改进。 探究目的： 1 认识皂化反应的本质，了解酯类水解的特点。 2 探究肥皂的去污效果。 探究原理： 1 皂化反应 油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。 探究用品： 仪器：50ml烧杯50ml量筒 10ml量筒 玻璃棒 铁架台 纱布 酒精灯 石棉网 火柴 药品：乙醇 植物油 30％NaOH溶液 饱和NaCl溶液 蒸馏水 苯酚 MgCl2溶液 CaCl2溶液 实验步骤： 1、在一干燥的蒸发皿中，加入12ml植物油，12ml乙醇，和6ml30％NaOH溶液。 2、将蒸发皿置于铁三脚架上，点燃酒精灯，用玻璃棒不断搅拌，直到混合物变为淡黄色的糊状物质。 3、在烧杯中加入少量蒸馏水，继续加热蒸发皿，直到把一滴混合物加到烧杯中时，在液体表面不再形成油滴为止。 4、把盛有混合物的蒸发皿放在冷水浴中冷却，然后加入20ml热蒸馏水，再次放在冷水浴中冷却，然后加入25ml饱和NaCl溶液，充分搅拌。 5、向蒸发皿中加入3ml～5ml苯酚，加入有色蔬菜汁及精油，再次充分搅拌。 6、用纱布滤出固态物质，倒入准备好的模具中。 7、冷却，干燥。 产品分析： 产品外观 _______________________________________________。 性质探究： 在试管中分别加少量所制肥皂，做一下实验： 操作实验现象加入一定量水并充分振荡加入一定量油并充分振荡与氯化镁溶液并充分振荡与氯化钙溶液并充分振荡思考： 1 水中Mg2+、 Ca2+含量较高会导致水的硬度较高，水的硬度过高会有许多弊端。如易导致锅炉形成水垢导热性变差、人长期饮用会得肾结石。此外洗衣服时会浪费洗涤剂。结合本节实验谈谈为何水的硬度过高会浪费洗涤剂。 实验反思： 实验2 氧化铜制备及催化效果探究 科学视野 氯酸钾为无色片状结晶或白色颗粒粉末，味咸而凉， HYPERLINK /view/799466.htm \t _blank 强氧化剂。常温下稳定，在400℃ 以上则分解并放出 HYPERLINK /view/48978.htm \t _blank 氧气，与 HYPERLINK /view/139742.htm \t _blank 还原剂、 HYPER