第五植物体内有机物的代谢资料.ppt

第五章 植物体内有机物的代谢;第五章 植物体内有机物的代谢;第五章 植物体内有机物的代谢;第一节 植物的初生代谢与次生代谢;;第一节 植物的初生代谢与次生代谢;植物的次级产物可分为3类：萜类、酚类和含氮次生化合物;第二节　萜类;第二节　萜类;第二节　萜类;第二节　萜类;第二节　萜类;第二节　萜类;第三节 酚类;第三节 酚类;第三节 酚类;第三节 酚类;第三节 酚类;第三节 酚类;三、简单酚类;三、简单酚类;四、木质素;L-苯丙氨酸;四、木质素;五、类黄酮类;类胡萝卜素：;2、同一花色素的颜色因细胞液的pH的变化而变化。偏酸性时呈红色，偏碱性时为蓝色。;２、防御伤害： 黄酮类和黄酮醇类是植物紫外光保护剂，积累于叶和茎的表皮层，可吸收紫外线B，且允许可见光通过，因此避免了细胞受到强烈UV-B的伤害而不影响光合作用。实验证明，缺乏查耳酮合酶活性的拟南芥突变体，不产生类黄酮，对UV-B较野生型敏感，在正常条件下生长极差。如果将UV-B过滤掉，植物就正常生长。 异黄酮类属于类黄酮，具有防御伤害作用，例如鱼藤根中的鱼藤酮在植株受细菌或真菌侵染后形成的植物防御素能限制病原微生物进一步扩散。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;六、鞣质（又称丹宁）;第四节 含氮次级化合物;第四节 含氮次级化合物;第四节 含氮次级化合物;第四节 含氮次级化合物;第四节 含氮次级化