5.1---1酶的作用和本质上课课件..pptVIP

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2016-07-29 发布于重庆
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5.1---1酶的作用和本质上课课件.

第一节降低化学反应活化能的酶;;;1、酶有什么作用？ 2、酶的化学本质是什么？ 3、科学家怎样研究酶的本质？ ;斯帕兰札尼研究鹰消化作用实验;(1)、斯帕兰札尼设计的实验要解决什么问题？（2）、对肉块消失的现象你会作出怎样的假设？ ;细胞代谢：;比较过氧化氢在不同条件下的分解阅读P78-79页;H2O2;过氧化氢在不同条件下的分解;实验操作、现象和结论;讨论: 1.与1号试管相比,2号出现不同的现象?这一现象说明什么? 2.在细胞内能通过加热提高反应速率吗? ;3.3号和4号未经加热,也有大量气泡产生,这说明什么? 4.3号与4号相比,哪号试管中的反应速率快?这说明什么?为什么说酶对于细胞内化学反应顺利进行至关重要? ;变量：实验过程中可以变化的因素。;;？当皮肤上出现小伤口时，用双氧水消毒时，能观察到什么现象？你能解释这一现象的原因吗？;酶降低化学反应活化??;酶降低化学反应活化能; 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。;得出结论：;二、酶的本质;发酵与活细胞无关，是整个酵母菌在起作用;酶的定义：;小结; 练习： 1、大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明（） A.大多数酶石油或细胞产生的 B.大多数酶是生物催化剂 C.大多数酶的化学本质是蛋白质 D.大多数酶的基本组成单位是多肽 2、酶的基本组成单位是（） A.氨基酸 B.核苷酸 C.核糖核苷酸 D.A或C