7有机化学-第七章醇、硫醇、酚.pptVIP

醇、硫醇、酚; 是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中氢被羟基取代而成的化合物; 醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物，也可看作水的烃基衍生物。碳与氧以单键相连(C—O)。;（一）醇的结构;(二)分类 ;（三）醇的命名;2、醇的系统命名法 ;●不饱和一元醇;●不饱和一元醇;● 多元醇：;● 多元醇：;; 例如: 命名下列化合物：;3、俗名; 二 、 物理性质（自学）;三、化学性质;(一) 与活泼金属反应——似水 ; 金属钠与水或甲醇的反应相当激烈。但随着醇中烷基碳原子数的增加，反应激烈程度逐渐减弱。 ;乙炔钠与醇反应时生成乙炔，说明炔烃的酸性比醇更弱。 ;邻二醇的酸性增强，可与氢氧化铜反应; 例如: 用化学方法鉴别下列化合物;(二)与无机含氧酸的酯化反应 ;硫酸为二元酸;磷酸酯具有重要的生物功能：ATP;烷基一磷酸酯 ;(三)脱水反应 ;脱水机制：在无机酸催化下, 醇的羟基质子化, 脱水生成正碳离子中间体, 最后消去β-H 而生成乙烯。;问题1：伯、仲、叔醇脱水活性顺序如何？;浓硫酸 △; Saytzeff规律：;H+;问题：写出下列醇进行分子内脱水的 主要产物。 ;(四)氧化反应（oxidation） ;[ O ];