辣木栽培技术重点.pptx

辣木栽培技术培训单位：云南农业大学章节第一章辣木的经济价值辣木全身都是宝，其根、茎、叶、花、果实、种子等均可利用，并且含有丰寓的营养物质，广泛应用于农业、工业上。辣木为辣木科辣木属热带落叶乔木，高3-10m，树龄约20年，根有辛辣味，故而得名辣木。辣木的原产地是印度北部，云南的辣木由东南亚沿湄公河谷地传入。辣木的经济价值很高，可以跟玛卡、三七相比较。但由于环境的不同，我们这里更适合种植辣木，所以政府大力推动辣木产业的发展，增加人民的收入，提高土地的利用率。辣木应用广泛，叶片、嫩梢和幼嫩果荚可作为新鲜蔬菜食用；种子可食用也可提炼辣木油；辣木油是良好的食用油，其品质与橄榄油、山茶油相当，同时辣木油可作为润滑油、日化用品、美容用品等化工业的原料；辣木枝叶、树皮和辣木油提取剩余物可作饲料和有机肥；辣木根可以煲汤；辣木叶片提取物可做植物生长调节剂；辣木产品具有降血糖、安神、增强免疫力等功效，在医药方面开发前景广阔；同时辣木籽等部位具有净化水质的效果，其净水功能与聚合氯化铝相当。辣木的医疗功效1、调节血压2、降低胆固醇3、降血糖4、增强免疫力5、抵抗癌症6、抗衰老7、抗病菌第二章辣木生存的环境条件辣木喜光照，耐干旱耐贫瘠。适宜生存在海拔：300~1000米，温度：20~30℃，降雨：300~3000mm的地方辣木可以再各种土壤生存，对于土壤酸碱度要求不严格，以排水良好的砂质土壤最佳，园地应挖沟，避免淹水。第三章辣木建园及繁殖技术1、苗木繁殖一般采用种子繁殖。最好采用当年采收的完全成熟种子，种子萌发率可达90％以上，热带地区常年可播种，但最佳播种期为2月底至3月初。1.1苗床准备选择靠近种植地、静风、水源方便的土地，除去杂草、石块等，平整好土地。苗床上方假设40％左右的遮光网，长宽根据苗床规模的实际地形而定。1.2播种前处理将选好的种子倒入药水中浸泡15~17个小时，待播。1.3催芽用平直的木棍将沙床平整好，手工将种子按如沙中，间距2cm，深度1.5~2cm，然后用农膜覆盖。当年生的种子一般5~7天出芽。1.4营养土配置营养土要求肥沃、疏松。用净土、有机肥、钙镁磷、复合肥按100:25:3:2的配比配制。1.5装袋移袋营养袋规格12cm×17cm。装袋要求紧、满，将装好培养土的营养袋排置于苗床上，袋间相互靠紧。播入沙床一周左右，幼苗开始出土，当叶子刚展开时，移至到排置好的营养袋里，栽好后尽快用800倍的绿亨2号液或其他杀菌剂浇透。1.6幼苗管理移栽成活后，每15天浇一次800倍绿亨2号等杀菌剂，并随时注意观察虫害，适时喷药。要经常淋水，保持袋内土壤湿润，但水不宜太多，以防烂根。幼苗长至5~6片叶时，可去除遮光网，四周左右株高可达40cm以上，即可适时植入大田，定植过晚则幼苗主根穿袋，影响成活率。2、种植园规划与开垦2.1选地辣木园应选择交通方便，灌溉水源充足，地形开阔，冬季无霜，静风，没有重金属污染的微酸性或微碱性砂壤土，土层厚度大于70cm，地下水位低于150cm，排水良好，坡度小于25°的低山丘陵、台地或平地。2.2种植园规划根据园地大小、地形和地貌条件，开垦前先对整个地块做一个整体规划，合理设置生产工棚、道路系统，建立完善排灌系统。2.3种植园开垦（1）清理垦前先砍伐、清树、除草、整地等工作。如是农作物地，开垦工序可简化。（2）确定种植形式和种植密度种植密度因栽植目的、植地的坡度而异，采梢和采鲜果的种植密度比采叶及采种的大，坡地的种植密度比平地大。一般以采梢为目的的株行距为0.5m×1m，以采果、叶及种子为目的的株行距为1.5m×2m。（3）种植面开垦开垦应注意水土保持，根据不同坡地和地形，选择适宜的时期，方法和施工技术。平地、缓坡地或梯地开垦时留足表土。（4）开挖种植沟（穴）及回穴种植穴规格长×宽×深为0.5m×0.5m×0.6m，种植沟宽×深为0.5m×0.6m，长则根据地形而定。开挖时，将穴面的表土挖起堆放在沟上方，再把沟内底土挖出堆放在沟下方。开挖时间以冬前10月至春季2月最好，最迟应在5月结束。回土前先将穴内的石块、树根及杂草清除，然后将农家肥及钙镁磷肥均匀撒在穴四周的土壤，一般每穴农家肥5～20kg，钙镁磷肥0.5～1kg。在定植前10～30d回穴，将穴上方表土打碎回入穴底，再将其他碎土和肥料拌匀填入，直到填满并超出穴面10cm。3、定植3.1定植时间当苗长至苗高40cm，地径大于0.8cm时进行移栽。定植前要施足基肥和回穴。有灌溉条件的一般在2~4月定植较好，无灌溉条件的最好在雨季初期或者后期定植。辣木根属肉质，雨季降水集中，此时不宜栽植，容易发生根系和茎基腐烂。3.2定植方法袋装苗栽植前应先把营养袋小心剥除，避免土团松散和伤及根系。在会穴后的定植穴中挖宽、深20cm小坑，将土苗放入定植穴中，回穴土填实其空隙，栽植后浇足