连锁企业门店营运与管理 门店卖场布局 项目7:门店卖场布局 任务1:货位布局 每个端架、堆头上商品陈列的品种不应大多,但要做到满陈列,给顾客以商品丰富、品种齐全的直观印象。 奢侈品、工艺品、家具等贵重的专用品都拥有相对稳定的顾客群体,它们通常位于远离主通道的角落里或在较高的楼层。寻找这些物品和服务的顾客,无论它处在商店的任何地方都会通过看商店的购物指南后迅速找到,这是因为对这些商品和服务的需求在顾客到达商店之前就已经存在了,所以它们不需要最佳的位置。 卖场是消费者与商品直接接触的场所,是零售商促成顾客购买的场所,是厂商达成产品销售的终端场所。事实证明:合理的商店空间配置、独到的商品货位布局可以创造舒适的购物环境,能够诱导顾客增加购买数量,提高顾客对于商店的认同感。 一、卖场布局 卖场布局是指商店零售空间的分配,包括销售空间、商品空间、员工空间与顾客空间的分配。以消费者为中心,为消费者服务,是连锁经营管理的核心。因此,连锁商店的卖场布局设计应研究消费者的行为特点,并与之相适应,为消费者提供最适宜的环境条件和最便利的服务设施,使消费者乐意到门店并能够舒适方便的参观选购产品。 一、卖场布局 卖场商品布局要实现三个目的:一是让顾客在店内自然地行走并且其行走的路线正是店方所期望的路线,即所谓顾客流动路线的控制;二是让
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