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不同种类蔬菜的需肥特点 信息来源：河姆渡镇　 作者：yynjw　 发布时间： 2002-04-29 09:57:55 ??查阅次数：746 【文字 大中小】【收藏】【打印】【关闭窗口】 保护视力色： 不同种类蔬菜生物学特性各异，食用器管亦不同，对营养元素的要求也有差异，了解不同种类蔬菜的需肥特点，有助于在蔬菜生产中进行科学合理的施肥。 一、绿叶类蔬菜的需肥特点 主要包括以嫩叶、嫩茎供食用的小白菜、芹菜、菠菜、生菜、莴苣等。这类蔬菜整个可食用期都营养生长，生长期短，所以无论基肥或追肥均可用速效氮肥，通常少用基肥，多用低浓度化肥或粪肥进行多次追肥，到了生长盛期则需增施钾肥和适量磷肥。 二、瓜果类蔬菜的需肥特点 这类蔬菜包括番茄、茄子、甜（辣）椒、黄瓜、瓠瓜等以果实食用的蔬菜，施肥要求是，既要保证茎叶根的扩展，又要满足开花、结果和果实膨大成熟的需要，使两者平衡生长，保证前期不早衰。一般要多施基肥，生长前期需氮量较多，磷、钾的吸收相对较少；进入开花结果阶段，对磷的需求量剧增，氮、磷、钾肥要配合使用。这类蔬菜前期养分供应充足，有利于叶面积增加，提高光合作用效率，促进营养生长，也有利于调节营养生长和生殖生长的矛盾，提高产量，改进品质。但也要防止水、肥过多，使茎叶生长过旺，开花结果推迟。 三、根菜类蔬菜的需肥特点 根菜类蔬菜包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁等以食用肉质根、