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餐饮厨师转正申请书 篇一：餐饮厨师转正申请书 尊敬的党： 新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。 工作上我作为一名厨师，在烹调上严格遵守厨房卫生，认真执行卫生 五四 制。以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止 病从口入 ，防止食品污染和有害物质对顾客的危害，保障顾客的身体健康。成品存放实行 四隔离 生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。 环境卫生采取 四定 办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到 四勤 ：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭厨房地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 在过去的一年中，我努力文化、政治、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及厨房的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。 做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对客人态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好烹调工作。 在严格要求自己的同时我也很好的完成了自己的职责，经常组织班组人员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。 合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的予以指出、及时纠正，在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作情况，以身作则，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况及时请示汇报。 在政治思想上我热爱祖国，热爱党，热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 篇二：餐饮厨师转正申请书 尊敬的公司领导： 我于、年、月、日成为我公司的试用员工，到、月、日三个月试用期已满，根据公司的规章制度，现申请成为公司正式员工。 作为一个应届毕业生，初来公司，曾经非常担心自己不知该怎么与他人沟通、共处，该如何做好自己的工作；但是在公司领导的关怀与教导下，在同事的积极帮助下，以及公(转 载 于:wWW.cnbotHwIN.COM 博威 范文网:餐饮厨师转正申请书)司宽松的工作氛围、以人为本的企业文化，让我很快融入了这个团体，完成了从学生到职员转变的必经过程。 在公司车间实习期间，与车间同事们一起工作，感受到了他们乐观的工作态度，看到了他们负责的工作精神。同时，得益于他们无私的帮助，让我很快熟悉了加气机的装配流程，各个零部件的性能、产地以及对应的英文名称。 工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，注意对细节的处理，不断完善自己；对于专业和非专业上（特别是第一次真正意义上的接触机械，）不懂的问题虚心向同事学习请教，利用网络、书刊等途径不懈求证，不断提高充实自己，希望能尽早掌握天然气设备方面的专业知识，为公司的发展作出更多的贡献。 在**公司学习期间，我基本了解了信用证的实际操作和基本单据的制作以及如何处理操作中出现的不可预见情况。 现在，公司的进出口部刚刚成立，我深知，需要我们用探索、创新的精神去解决很多未知的情况；用认真、严谨的工作态度去拓展新的业务，特别是对国外业务的开拓。 仅仅进来三个多月时间，我就目睹了公司日新月异的发展，我深深感到这是我不可多得的机遇，是我学以致用的大好机会。在以后的工作时日里，我将会更加努力的工作，虚心向公司领导请教，多与同事沟通，协作。不断成长，与大家一起共同创造公司美好的未来！ 申请职员： 申请日期： 责任编辑：ang篇三：餐饮厨师转正申请书 作为一名从事餐饮工作十几年的厨师，我为自己树立的工作目标：一定安安心心工作，勤勤恳恳，任劳任怨，努力做好每一顿饭肴。让大家吃的舒心，放心。我坚持不懈，一直都在严格要求自己这样做。 XX年2月3日，刚过正月初六，大家都沉浸在喜气洋洋的新年里，我便风尘仆仆的赶回来上班了。被安排到公司采场食堂工作。换刘师傅回家休假。我尽快的适应山上的工作和气候环境，每天20几人就餐，我不断调剂饭菜花样