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一、生活中食盐的作用：
①食盐是一种重要的调味品，食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。
②公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。
③清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。
④用盐水洗头可以减 少头发脱落。
⑤茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。
⑥皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。
⑦演讲作报告，唱歌前喝点淡盐水，可以避免喉干嗓哑。
⑧洗衣服时加点盐，能有效防止褪色。
⑨把胡萝卜捣成糊状，拌上盐，可以擦衣服上的血迹。
⑩炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。
?盐水漱口防治口腔炎症，预防感冒。
2.医疗作用： 用氯化钠配制生理盐水。 3.农业可以氯化钠溶液选种。 4.工业作原料用来制取碳酸钠，氢氧化钠、氯气和盐酸等。
二、粗盐的提纯 1.溶解：用托盘天平称取5g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10ml水的烧杯（用10ml的量筒，量取10ml水倒入）里边加边用玻璃棒搅拌（起什么作用）一直加到粗盐不再溶解为止。 观察所得盐水是否浑浊。 称量剩下的粗盐，计算10g水中溶解了多少克粗盐。 溶解（g）=5g-剩余（g）
2.过滤： 注意：一贴二低三靠 思考：玻璃棒的作用
3.蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿。用酒精灯加热。在加热过程，用玻璃棒不断搅拌。 防止出现因局部温度过高，造成液滴飞溅。当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。 利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。观察蒸发皿中食盐的外观。 注意：蒸发皿要放在石棉网上。
4.计算 用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到指定容器中，将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。 （精盐产率=粗盐质量／溶解粗盐质量×100%）
课后思考： 1.查阅资料，看如何区分食盐和亚硝酸钠？ 2.粗盐提纯的各步骤中，都用到了玻璃棒，分别起什么样的作用？ 3.如果某小组所得粗盐产率明显偏高或偏低，可能是什么原因造成的？
谢 谢
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