园艺产品价格调查与概述.ppt

园艺产品价格调查与分析报告 园艺商品学调查报告 调查目的 了解不同水果之间的功能 了解影响水果的价格因素 了解水果的价格规律并运用指导生活 红苹果 功 能 苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。 吃苹果既能减肥，又能帮助消化，另外老人吃苹果会有一定的帮助。 苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。 另外预防癌症、抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡，增强体力和抗病能力。 品种影响价格 南百超市的两种苹果 水晶富士 秦冠苹果 6.8元/斤 7.8元/斤 质量影响价格 南百超市的同种苹果 水 晶 富 士 4.98元/斤 6.8元/斤 同样是苹果，南百超市里的加力果是13.8元/斤，青蛇果是21.5元/斤。 梨 功 能 梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。 梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。 梨的果肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕