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奶粉甄选专业技术攻略婴幼儿奶粉，奶源，配方，生产工艺是最重要的三个部分。奶源的区别国产奶粉的奶源一直存在问题，兑水兑添加剂，是整个行业的问题，就算不添加某些添加剂(这次暴露出来的只是其中一种)国内草场质量，奶牛品种都不很理想，曾经引进过过新西兰的奶牛，但是过两年牛也瘦（不知道是不是吃了含好些化学添加剂的饲料的关系）很多人都去过欧美澳洲，喝过当地的鲜奶，应该明显觉得和国内的所谓鲜奶口感味道都不一样。几个重要的奶源国，新西兰，荷兰，丹麦，爱尔兰，澳洲，出产都不错。就那奶源而言，澳培加奶粉拥有位于维多利亚阿尔卑斯山南吉普斯兰地区，澳大利亚著名的牧场——吉普斯兰天然牧场。这个在澳大利亚东南角，作为为大分水岭(GreatDividing Range）东部高原之一的阿尔卑斯山脉是澳洲大陆最高山脉，海拔超过2000米；为西流墨累河(Murray River)和东流雪河(Snowy River)之间的分水岭山脉；有着清澈而纯净的雪河之水滋养着维多利亚南吉普斯兰(South Gippsland)这片位于南纬37度的世界黄金奶源地，便是澳培加所有的奶源。而其之所以被称之为世界黄金奶源地原因无非为以下俩个原因：【1】塔斯曼海吹来的温和而湿润的空气，滋润着这里营养丰富、鲜嫩多汁的牧草。在这拥有纯净水源与牧草的蓝色地带，荷斯坦奶牛自由享受着最精心的照料。【2】工厂采用半野生自然放养的方式，不喂养饲料，让牛儿在草原上自由的寻找自己钟爱的美食，不受激素、抗生素等影响。纯净自然的牧场杜绝使用任何化学物品。配方的区别中国的奶粉标准低，商人要的是最大的利润，一条DHA的添加就需要投入上千万的资本，所以，有了一套说词。（亚麻酸是DHA的前物，宝宝可以依靠自己身体合成云云）。另外有一个严重的不同：SA，唾液酸。对宝宝脑部发育起重大作用的东西，大陆版本的没有。还有一个严重的不同，配方里面蛋白质的含量。国外市场已经调整了。大陆的木有调整。还有各种抗生素的残留种种配方问题。而在严肃的婴儿食品问题上，发达国家的食品安全卫生标准要求更加严格，品质更好。维爱佳乳制品有限公司只使用最优品质的牛奶做为婴儿配方奶粉的原材料。奶粉以母乳营养做标准，贴近母乳配方，使奶粉高速溶性，不沉淀，不挂壁；保持口味清淡，不添加蔗糖和白砂糖，不上火，保护乳牙，不易造成挑食偏食；不添加香精香料、麦芽糊精、助溶剂和消泡剂。针对中国婴儿的体质，科学研制出适合中国婴儿食用的尊贵配方，让中国宝宝健康成长。根据婴幼儿在不同阶段的生理特点和营养要求配制营养的量，将各种营养进行全面强化与调整。不仅保证婴幼儿阶段性的重点需求，而且添加全面的营养成分，及时弥补母乳中某些营养不足，促进婴幼儿全面健康成长与发育。生产工艺婴幼奶粉工艺：国外多用湿法加工，国内多干法。干法和湿法，是两种不同的加工工艺。生产好的产品应基于好的基粉、好的混合设备。湿法是先将所有的成分溶解成液体后按比例混在一起，再进行喷雾；干法是将固态的原料经过粉碎、过筛后用物理方式进行混合，工艺相对简单。这两种技术加工后的奶粉在色泽、密度上有一定区别湿法在色泽和冲调溶解性上要好一些，同时湿法是先将配方成分按不同比例液化再干燥，这样会混合得很均匀，而干混出来的奶粉在速溶性上要差一些。由于湿混工艺是目前国际上最先进的奶粉制作工艺。该工艺对设备、工序要求极高，只有少数具备完整供应链的国际乳品企业如：澳培加奶粉，才能达到这种工艺要求，工作原理是在新鲜牛奶还是液体的状态下，加入宝宝所需的各种营养元素，使奶粉颗粒与营养元素紧密结合，然后经过国际HACCP标准认可下的均质、巴氏杀菌、喷雾干燥等工艺过程制作出的粉类产品。这样制作出的配方奶粉能保证每一批量的营养均匀分布，更易于宝宝吸收。其生产过程一气呵成，相比传统的干混技术更完整地保留了奶粉营养素的活性，以及保证营养的均匀分布于奶粉的每一颗粒中。品质检测澳源乳业的所有产品均是在澳大利亚检疫监督服务署严格监控下，于澳洲本土进行生产的，以确保产品符合澳大利亚以及国际卫生标准。另外，其品质管理部门全员通过了澳大利亚食品安全监督管理局培训，该项目是世界范围内等级最高，要求最为严格的食品安全标准。2014年7月份，Apical(澳培加)原厂澳洲工厂VIPLUS DAIRY PTY LTD(维爱佳乳制品有限公司)与澳培加品牌已经顺利通过号称中国史上最严的认证，也是首批唯一获得中国认证通过的澳洲乳企。中国政府有关部门对所有进口奶粉的品质和信誉确立了严格的进口条件，在此进口奶粉淘汰赛中，近9成进口奶粉品牌被挡在了国门外，其中对生产地硬件上，对国内代工生产的洋品牌奶粉已被淘汰出局，让进口奶粉回归生产本源，让中国妈妈真正买到名副其实进口奶粉。澳培加品牌通过认证Apical(澳培加)奶粉品质符合澳洲和国际卫生条例和标准，奶粉生产加工仪器设备完全按照医疗水