2016白山市事业单位招聘考试通用知识备考：科技常识之人体有机物.docxVIP

2016年白山事业单位招聘考试通用知识资料：科技常识之人体有机物根据2014——2015年两年白山事业单位招聘考试情况分析，白山事业单位招聘考试每年有且仅有一个全市统一发布的招聘公告，以及有限的几个小型招聘公告。因此，把握住每年一次的白山事业单位招聘考试的机会至关重要。每年一次的白山事业单位招聘考试都是在长春事业单位招聘考试后发布，因此各位同学可以先参加长春事业单位招聘，再报考参加白山事业单位招聘考试。考核形式是笔试+面试，笔试内容根据各个岗位不同笔试科目不同，通用知识、教育基础知识、医学基础知识、护理基础知识，题型全部为客观题（单选题、多选题、判断题）。现为大家附上白山事业单位招聘考试【科技常识之人体有机物】复习资料：科技常识之人体有机物（维生素类）2016年吉林事业单位招聘考试网为考生提供公共基础知识复习资料，包括2016公共基础知识练习、2016公共基础知识真题及答案、公共基础知识征文等，今天为大家带来的是《科技常识之人体有机物（维生素类）》，希望可以帮助各位考生顺利备考白山事业单位招聘考试。1.维生素水溶性和脂溶性的区别唯一的区别就是有的维生素在水的环境里面溶解比较好，有的在油的环境中分解比较好，所以有的菜，比如说——牛肉炖萝卜就比较好，因为萝卜的维生素A会充分的分解。2.维生素B1维生素B1是最早被人们提纯的维生素，1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现，1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。它是白色粉末，易溶于水，遇碱易分解。它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。所以在生活中我们要多吃糙米，不要大量实用精米。因为其中的维生素B1被大量破坏，容易得脚气病。3.维生素D这是唯一一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。最好的方法是多晒太阳，这样能增进钙的吸收。4.维生素E1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现，1934年才获得纯品，现已可人工合成。维生素C是最不稳定的一种维生素，由于它容易被氧化，在食物贮藏或烹调过程中，甚至切碎新鲜蔬菜时维生素C都能被破坏。微量的铜、铁离子可加快破坏的速度。因此，只有新鲜的蔬菜、水果或生拌菜才是维生素C的丰富来源。科技常识之人体有机物（糖类）2016年吉林事业单位招聘考试网为考生提供公共基础知识复习资料，包括2016公共基础知识练习、2016公共基础知识真题及答案、公共基础知识征文等，今天为大家带来的是《科技常识之人体有机物（糖类）》，希望可以帮助各位考生顺利备考白山事业单位招聘考试。糖类物质：(1)多糖：如淀粉、纤维素。淀粉主要存在于各种谷类植物的果实中，象玉米、谷子、大米、高粱等;也存在于某些块茎植物中，如土豆、红薯、山药等块茎中。是人类的食物来源之一。(2)低聚糖：二糖中的蔗糖、麦芽糖;蔗糖是人们日常生活的调味品，也是人体需要的能量的一种来源，麦芽糖可以制造各种软糖果，象高粱饴糖果。麦芽糖还可以用于酿酒，象酿制啤酒就需要麦芽。还有三糖、四糖等。(3)单糖：如葡萄糖、果糖、核糖、鼠李糖等。葡萄糖可以作为医药的葡萄糖针剂，果糖主要来源于各种水果和蜂蜜，既是人类的能量来源之一，也是美容食品之一，人们经常吃水果就是如此。科技常识之人体有机物（蛋白质）2016年吉林事业单位招聘考试网为考生提供公共基础知识复习资料，包括2016公共基础知识练习、2016公共基础知识真题及答案、公共基础知识征文等，今天为大家带来的是《科技常识之人体有机物（蛋白质）》，希望可以帮助各位考生顺利备考白山事业单位招聘考试。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。蛋白质是人体必需的营养物质，因此很多人都在日常生活中注重蛋白质食物的摄入。营养早餐中的牛奶和鸡蛋就是非常好的蛋白质食物。众所周知，食补永远是补充营养最好的办法。那么都有哪些食物里面含有丰富的，符合人体需要的蛋白质呢?食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。吉林省事业单位招聘考试各个地市发布时间参考：3月份：吉林省直事业单位招聘公告4月份：长春事业单位招聘、吉林市事业单位招聘、吉林省直事业单位考试5月份：吉林特岗教师、白城事业单位招聘、延边