万斤病死猪肉流向广州江门食堂 检出圆环病毒.docVIP

万斤病死猪肉流向广州江门食堂 检出圆环病毒 　　一头病死猪30元—50元，无良养殖户卖给黑心商人，屠宰、加工后送入冷库，再销往江门、广州的企业食堂等场所。令人吃惊的是，这些冷冻2个月的里仍能检出。昨日上午，江门市公安、农业、食药监三部门联合召开新闻发布会，通报了3宗食药类大案要案，其中，侦破李某锦制售病死产业链案中，执法部门查获万斤病死猪骨。此案，亦被广东省公安厅、省食药监局列为“秋风”行动十大典型案件之一。　　万斤病死流向广州江门食堂 检出圆环病毒　　江海区一黑窝点用工业松香给猪头肉脱毛　　南都记者采访获悉，养殖场病死猪比例一般是3%-5%，江门是产出大市，2014年出栏319万头，以此计算，年病死猪为10万头左右。由于很多小型养殖场藏身于偏僻乡村鱼塘，如何实现有效监管，避免病死猪流入市场，仍是执法部门亟待解决的难题。　　现场缴获万斤病死　　昨日上午，江门市公安局食药环侦支队支队长林靠阳介绍了案件侦破情况。林靠阳说，今年7月，根据广东省公安厅治安局转交的一条销售病死线索，江门市公安局食药环侦支队联合江门市食药监局，通过追查病死来源和流向，在江门市新会区、江海区、开平市相继捣毁屠宰、加工、销售病死黑窝点4个，抓获李某锦、翁某等犯罪嫌疑人10人、刑拘9人、已经逮捕5人。目前，该案件已移送江门市人民检察院审查起诉。　　据办案民警介绍，这些黑窝点藏身于偏僻乡村，设施简陋。警方在上述窝点共查获病死、猪骨等约10000斤，包括9320斤、猪排骨450斤、猪内脏108斤、猪头13个，以及加工、包装、运输等作案工具一批。　　根据警方公布的现场查处照片显示，犯罪嫌疑人将这些病死统一打包，装入印有省万载县某食品有限公司的包装袋内。　　“我们取样送去省农业厅检验，在一批冷冻了2个月的中还检测到。”民警说。　　江门市食药监局稽查局一大队大队长朱惠庄说，病死经过冷冻后再销售，肉眼就很难辨认，其中，又以猪肝、猪腰危害最大。　　销往广州江门企业食堂　　“他们有本地人，也有外地人，外地人主要来自四川、广西和贵州等地。”江门市公安局食药环侦支队副支队长王国旗介绍，经查犯罪嫌疑人李某锦伙同另一犯罪嫌疑人张某明，从2014年开始，租赁江门市新会区一处瓦房并加建成冷库作为窝点，组织人员在鹤山市、开平市、肇庆市等地购买病死猪，运到该窝点屠宰、加工和冷藏，随后再销售到江门、广州等地。　　“他们以30-50元一头的价格收购，收回去集中屠宰、分割，经过粗加工后，统一打包。排骨30斤一包，瘦肉40斤一包，送入冷库成为冻品肉，主要卖到广州，少部分卖到江门，一般流向企业比较多。”办案民警介绍，在查处窝点时，警方就截获了一批已经装上车，准备发往广州的病死。　　据介绍，犯罪嫌疑人收购的病死粗加工后，一般以2元—2 .8元/斤销售，深加工的平均卖到4元/斤，最后流入企业食堂时，大约是7元- 10元/斤，相对于健康，其价格相当便宜。　　现状　一年病死猪约有10万头　　养殖场病死猪比例一般是3%-5%.江门市是产出大市，据市畜牧局数据，2014年，江门出栏319万头，其中59 .7%是由500头及以上规模养殖场产出，其余40 .3%出自众多小养殖场。按照上述比例，2014年江门出现病死猪10万头左右。　　“病死猪一般由农业局监控机构进行无害化处理，比如填埋、焚烧等，但操作起来有一定难度。因为很多小养殖场地处偏僻乡村，自身管理不规范，部门监管有难度，还有个别企业为了牟利，导致一些病死流入市场。”昨日现场，江门市农业局政策法规科科长汪炳康表示，蓬江区棠下镇是江门市产出大镇，该镇已经将处理病死猪外包给专业公司负责。　　加强源头管理，禁止病死流入市场，既需要养殖户自觉，也需要政府部门加强检查的频率和覆盖面。而流通领域的监管重点就在冷库，因为病死一般以冻肉流入市场。　　“我们每年都会联合公安、工商、农业等部门开展行动，也召集冷库开会培训，规范内部管理，要求每一批肉都要有检查票据、票证，对有问题的冷库进行严厉处罚。”江门市食药监局稽查局一大队大队长朱惠庄说，今年该局已经查处几宗违法行为，其中在蓬江区杜阮镇一个冷库查获110多吨没有合法来源的肉品，8月在江门远洋冷冻批发市场查获17吨过期、或票据不合法的肉品。　　其他案件　　A、61吨假农药销往3省　　今年5月28日，江门市公安局食药环侦查支队联合江门市农业局对蓬江区潮连大道173号的某生物科技有限公司实施突击检查，发现该公司在没有取得《农药登记证》或《农药临时登记证》的情况下，非法生产一种叫“杂草生长干扰素”的农药。现场抓获包括公司法人王某平（女）在内的6名犯罪嫌疑人，查扣农药1 .4万多支，价值18万多元。经广东省农药检定所鉴定，该农药含有国家禁止生产的百草枯成分。　　7月8日，江门市公安局将另一主要犯罪